留学之后异常思念家乡的味道，其中就有凉拌海带，儿时的饭桌酒席上唯一不挑食的选择。虽然留学地也是一座海滨小城，不过愣是买不到当地新鲜的海带，甚是奇怪。趁回国交流期间让妈妈提前储备了一大袋带走。虽然周围人也告知我在亚超可以买到海带，但是沿海城市当地买不到真是一件让人匪夷所思的事情。平时在海边散步还会看到漂浮的海带，为什么竟然没有人卖？直到后来看了一些欧洲当地报导后我才明白，这边真的还一直没有商业性质的海带。俗话说的靠山吃山，靠海吃海看来也是有地域差异的。另一方面刷新我认知的是，原来海带养殖也是一门技术活，而且这门手艺还出自我的家乡——胶东半岛。最近荷兰将海藻类养殖申报成一项科研事业在攻关，海带养殖这也算是来自中国的“舶来品”了。另外搜索到这边大部分人体内是不具有消化海带的酶，这和我们广大的同胞不大一样，也就是海带没有在国外被哄抢的本质原因。但是这边寿司店多得很，他们是怎么吃下的......不比荷兰，北欧这边冬天长，海水冷，我就指望着荷兰海带成功运过来咯~

另外补充一个冷知识，海带不是植物，换一种说法就是你可以理解为你在吃的是一种不一样的肉类hhh