任凭疫情狂 宅家蒸馒头

黄安年文  黄安年的博客/2022年12月21日发布（第31736篇）

宅家蒸馒头，还是近三年前的事。没想到2022年岁末，疫情京城肆孽，不得已坚守蜗居，足不出门，28天不做核酸，半个月不采购食品，近一年不采购与疫情关联药品。不知怎么我们不幸被牵连中招今已进入第十二天，一切均在逐步康复中。准备再坚持四五天，构成了足够医学指导标准安全的防线再小步迈出家门。

昨天上午我又开启了自己制作馒头的模式，这样我们无需出门买馒头了。

照片3张

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宅居家中蒸馒头既减少外出又学会了本领

黄安年文  黄安年的博客/2020年2月27日发布（第23988篇）

  许多事情是逼出来的，比如平时怎么也不会抽时间自己蒸馒头，街头各类馒头、面包和面食多的事，想什么时候买，买多少随你的便。可在非常时期，情况变了，出门不方便了，能够自己解决的就不要出门了，于是学起了自己动手蒸馒头，下面的照片2张是半个月来第三次蒸馒头，这次蒸的是大馒头。

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非常时期居家做馒头

黄安年文  黄安年的博客/2020年2月13日发布（第23849篇）

对我这个在北京居住已经66年江苏人来说，主食还是大米，偶尔吃点面条、馒头和水饺,也都是买来的，从不自己擀面和做馒头，因为嫌费事。现在可好，非常时期不出门，馒头难买，挂面吃完，面包要到超市买，怎么办？何况节前历史院为退休教师发了一袋可以做饺子的精制面粉。正愁没有高活性干酵母。正好对门老王家送来了三小袋高活性干酵母，够做三次馒头用。午间在小区南门取快递件时就顺便在附近超市购买了足够的高活性干酵。这样在傍晚时刻就自己做起了馒头，一次成功，颇有成就感，这也是防疫期间的一次意外收获。

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