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一项调查发现,大约75%的美国女性有饮食紊乱的行为,这使得饮食紊乱或饮食失调成为美国的常态,这也解释了为什么我们中的许多人不认为是饮食紊乱或饮食失调。
饮食失调有多种程度,其极端是被临床诊断为饮食失调。也就是说,一端是没有顾虑或不加判断的直觉进食;另一端是神经性厌食症、神经性贪食症、暴饮暴食症等进食障碍,或所有这些疾病的某种组合。
根据研究,高达98%的节食者体重会反弹。重要的是确保每天都获得足够的热量和营养,要对忍饥挨饿说不,要得到合理的锻炼。
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