01 步入老年是个什么体验？

关于年龄的话题，一直很有争议性。

比如，国家自然基金委规定，杰出青年的年龄标准为45周岁。

对于多数人，通常只有在经历过某些标志性的生理特征变化，才不得不承认自己已经步入了老年阶段。

电影《私人订制》中，司机范伟师傅的标准是：再熬上几年，荷尔蒙彻底不分泌了，也就踏实了。

有的人说，人老先白头；也有的人说，人老腿先老，人老先老脚；还有人说，人老皮先老。

我的体验是，对于绝大多数现代人，衰老首先从眼睛开始。

标志性的事件就是，从“四眼仔”变成“六眼仔”；也就是必须同时使用两副眼镜，才能正常生活和工作。

一副用来看远处，比如看电视，看电影；另一副则用来看近处，比如读书，看电脑。

很多人都有一个认知误区：认为年轻的时候近视，会极大地缓解老年时候的老花眼。

最后只需要戴一副眼镜就行了。

其实，近视和老花最终将会是同时存在的，“四眼仔”的宿命必然是“六眼仔”。

去美国之前，新配了一副近视镜。

到美国之后，忽然发现，即使戴上眼镜，也已经看不清楚英文图书上的小字了。

非常强的光线之下，摘下眼镜才能勉强正常阅读书籍。

用电脑时候，发现屏幕越来越模糊了。

回国解除隔离后，第一件事就是去配眼镜。

从此，开始了“六眼”的生活；然后，慢慢地接受：自己已经步入了老年。

正式步入老年阶段，走到哪里都要携带两副眼镜。除了这样小小的不便之外，思维方式和心态也开始慢慢发生变化：

• 大脑的工作模式：从“多线程”向“单线程”转化

    在工作和生活中，越来越讨厌同时做几件事情。

    如果不得已，就必须借助一些效率工具（比如，闹钟，备忘录等），才能保证不会遗漏重要事项。

• 思考能力：从“高负荷、长待机”向“高效率、间歇式”转化

    十年前，996工作制是常态，完全没有压力。

    五年前，偶尔连续加班，感觉不会输给年轻人。

    现在，每天深度思考的总时间（比如：写论文，读文献，备课）不能超过3-4小时，否则，即使人坐在电脑前，脑袋里面也是一片空白。

    剩下的工作时间，只能从事一些浅思考模式的工作，比如：讨论，开会，聊天。

• 生活和工作重新定位：从做“加法”到做“减法”

    解除隔离后，重回实验室。

    第一件事：清理所有仪器、样品，重新规划整个实验室布局。

    其实，这种工作每隔几年就要做一次；只是这一次真的有点不同。

    很多保留了多年的样品、配件，统统处理了。

    因为，我知道，此生没有可能再回去做那些十年前，甚至二十年前的研究方向了。

    虽然，对自己的专业仍然抱有几分热爱，也还有自己想继续探索的领域；但是，我深切地认识到，我有机会完成的研究工作已经屈指可数了。

    做减法，是遗憾，是不得已，更是自知。

• 心态的重新平衡：从追求外界认可到追求自我认同

    伟大人物的终极追求是历史地位；

    杰出人士的终极追求是社会评价；

    每一个人都躲不过的是自我认同。

    如我这般升斗小民，步入老年后，也就只有这一点点追求了。

    幸好，还有这一点点；幸好，从未放弃。

02 人生最好的时光，就该做点奢侈的事情！

奔五的年纪，身体信号明确告知自己：你已步入老年。

听起来，有点悲催；实际上，我感到，这是一生中最好的时光。

年青的时候，不懂自己，不识社会。

胸中空有热情，脚下缺少根基；做事全无章法，人生没有方向。

成家立业之初，上有父母的期许，下有子女需教养，中间还得顾及在亲友圈、朋友圈、同学圈的脸面。

每每行事，瞻前顾后，三思而不敢行。

最终的选择，往往只能是，众人看来，最稳妥、性价比最高的人生路径。

在这个初入老年的人生阶段，恰好没有了迫在眉睫的生存压力，也没有了需要时刻肩负的家国责任：

• 父母年龄大了，要么已经过世，要么已经有了确定的生活归宿；

• 儿女已经成年，初步具备了独闯天下的能力；

• 身体，渐老而未朽；精力，渐弱而未衰；

• 工作经验和工作技能臻于成熟；

• 经济基础足以负担未来的初级小康生活。

一言以蔽之， 有点小钱，有点小闲，身体还行，精力尚可，这就是人生最好的时光。

如果，我们眼中仍有光，心中仍有未了的夙愿，那就应该为自己的梦想做点事情。

人生经验告诉自己：这是最后的机会。

要么马上开始，要么就永远也没有机会开始了。

什么是“做奢侈的事情”？

不以功利性为目的，为自己喜欢的事情投入时间、精力和金钱。

在今天这个快节奏、强物欲的社会里：

• 愿意为自己的爱好而投入，就是奢侈；

• 愿意探索职业和生活的新领域，就是奢侈；

• 愿意做未来之路的铺路石，就是奢侈。

也许，我们仍然可以有一点梦想，兼顾个人兴趣与职业生涯。

也许，今天为了满足自己的好奇心而付出的一点努力和尝试，可能是重新点燃一些孩子眼中之光的星火。

03 创新创业：从“想吃樱桃，先栽树”到“想吃麻花，现给你拧”

做教育的，总是说，十年树木，百年树人。

所以，老师总是告诉学生：好好学习，你今天所学到的知识，早晚会有用处的。

然而，有相当比例的学生（不低于30%），没有等到自己所学习的知识发挥作用，就已经失去了继续学习的动力。

学习的动力，要么来自于外部的生存压力，要么源自内在的求知欲和好奇心。

全面进入小康社会的今天，生存的压力日渐减弱，激发和保持孩子们的好奇心就变得更加重要了。

当我们讨论如何种出一棵参天大树的时候，首先得让种子发芽和生根，否则再好的阳光、雨露和肥料都是没有意义的。

必须承认的是，有一些学生适合按部就班，百年树人的教育模式；另外一些学生，则必须给予“短平快”的激励和长时间的实践训练，才能最终形成独立的学习和思考能力。

为什么要做一个创新创业项目？

因为，这才是以问题为导向的教育模式，这才是实时反馈的激励机制。

为什么选择白酒？

1. 个人喜欢

2. 一个合适的“”浅思考模式”项目

3. 低门槛，接地气

4. 白酒生产和饮用（消费）的基础是化学知识，特别是应用化学知识，这是我的专业和专长。

• 从粮食到酿造酒是生物化学

• 从酿造酒到蒸馏酒是化学工程与工艺

• 原酒的陈化老熟过程是物理化学中的反应热力学和动力学

• 从原酒（原浆）勾调为成品酒是配方工艺学

• 所谓白酒的酒花、酒线、挂杯、留香不过是简单的界面化学常识

• 白酒的香型与组分的关系是有机化学和分析化学

• 酒在人体内代谢过程的基础是有机化学和催化化学

• 饮酒感觉和体验虽然复杂，其基础也仍然生物化学

可以说，白酒的整个生命周期就是应用化学知识的集大成者。

此外，白酒的营销、文化还涉及了从人文历史到政治财经，从群体意识到个体心理的方方面面，即使对酒没有兴趣的人，也可以很容易地找到切入点和契合点。

从产生创新创业的想法，到现在差不多有二十天的时间了，一直处在比较忙碌的状态。

效果如何呢？超乎想象的好！

如果把人才培养过程与自动驾驶技术的进步进行类比的话，老师就是驾驶员，学生则是具有人工智能的“车”：

• Level 0 至 Level 1 大致对应小学到高中阶段

• Level 1 至Level 2 大致对应本科教育阶段

• Level 2 至Level 3 大致对应硕士研究生阶段

• Level 4 以上对应博士研究生阶段

大约20天的时间，直接参与项目的两个学生总体进入了Level 2状态，某些方面甚至接近了 Level 3 阶段。

这中间出现了两个标志性的事件：

• 学生开始抱怨老师没有及时回应他的分析报告。

       这说明学生的兴趣已经被激发，急切地想要知道老师的意见，期望推动项目继续进行。

• 学生之间开始自发地进行互动，相约讨论项目中遇到的问题。

       在我近年来的教学和研究生培养过程中，这是很少遇到的事情，却是人才成长过程中非常重要的一步。

学生的热情高涨，一方面使我更加忙碌，因为我不想怠慢他们的热情；另一方面，也让我的角色迅速发生了变化，逐渐从引领者，变成了顾问和建议者。

这种奇妙的变化，在我的教师生涯中是第一次发生。

更重要的是，整个过程中，所有的参与者都处于一种非常快乐的状态，这更是从未有过的体验。

04 待续：”化学人“眼中的白酒江湖

马上过年了，项目的第一阶段基本结束。

学生各回各家，各找各妈。

我也终于有时间开始填“坑儿”了。

从一个”化学人“的视角来看：

• 白酒背后的科学问题相对简单、明了，不能算学科发展的前沿领域。

• 中国白酒产业及其商业利益相关方，鱼龙混杂，构成一个无比复杂的“江湖”。

• 白酒江湖中，玄学才是主流，科学成了陪衬。

• 懂的人不愿讲，也不能讲；不懂的人，胡乱讲。

我本是中国白酒“酒局”的局外之人。

一个爱好者，一个旁观者而已。

既然没有门派，也就谈不上利益。

只能从自己的化学专业角度来分析、品评一番。

如果能进一步做点跟白酒有关的事情，将会是一次有意义的尝试。

即便是仅仅领着有兴趣的学生，从化学专业的入口，切入白酒的江湖，来个“一日游”，也是独特的体验和难得的经验。

酒未醉，夜已深，“化学人”的“酒”话，且待下回分解……