2014年，韩国忠北国立大学研究人员发现岩藻多糖对幽门螺旋杆菌生长以及胃感染具有抑制作用。

2015年，发表在《癌症治疗》（Journal of Cancer Therapy）期刊上的一项日本临床研究强调了岩藻多糖应该被作为胃癌患者的膳食补充剂，以减少患者化疗副作用，延长生命期。

2017年发表在《 Scientific Reports》上的一项小鼠实验表明，岩藻多糖具有糖尿病肾病及延缓慢性肾衰的活性。

2018年底，澳大利亚生物公司 Marinova的岩藻多糖产品 Maritech被证明可以抑制急、慢性肠道疾病相关的关键促炎因子的分泌和释放。

2019年，青岛明月海藻集团海藻活性物质国家重点实验室与青岛大学附属医院合作进行的临床研究表明，岩藻多糖配合四联疗法能够增强临床幽门螺杆菌根除率。

食品行业：2019年，青岛明月海藻集团成为国内首家获批岩藻多糖食品生产许可证的企业，其所生产的清幽乐植物饮品、褐藻植物饮品、岩藻宝压片糖果等，均以岩藻多糖为主要原料，在调理胃肠道方面效果显著。

医药保健品业：国家中药二类新药海昆肾喜胶囊的主要原料为褐藻多糖硫酸酯，用于治疗慢性肾功能衰竭。

化妆品业：岩藻多糖添加到护肤品中，具有良好的吸湿性和保湿性，可替代常用保湿剂。

全球岩藻多糖市场不断在增长主要的参与角色集中在日本、韩国、美国、澳大利亚等，他们在积极抢占市场并且深挖这一原料，从原料的科研到下游终端产品都有涉及。

澳大利亚 Marinova公司是一家海洋生化公司，致力于生产与研发有机褐藻来源的医药用品和营养补充剂。此外，日本许多公司都在专注岩藻多糖产品的开发，从原料到终端成品。

2017年12月Marinova生产的专利性岩藻多糖提取物 Maritech获批欧盟 Novel Food批准，同时获得美国FDA的GRAS认证。

2019年3月，青岛明月海藻集团获批岩藻多糖食品生产许可证，目前已建成年产10吨的岩藻多糖生产线，在岩藻多糖提取纯化技术上已发展成熟。其生产的岩藻多糖是原海带浓缩液/粉的技术升级产品，以优质食品级褐藻为原料在天然提取技术基础上，进一步纯化分离，产品的风味、口感得到改善，纯度进一步提升，功效基团硫酸基、岩藻糖的含量高。另外，明月岩藻多糖降低了重金属含量，产品安全性值得信赖。

近年来，随着消费者保健意识和岩藻多糖科研数据的增加，以岩藻多糖为主的健康产品市场迎来快速发展阶段。360 Market Updates市场数据显示，全球岩藻多糖市场规模将从2018年的3000万美元增至2025年的3800万美元，预测期间（2019-2025）的年复合增长率为3.4%。岩藻多糖可广泛的应用于食品、饮料、医药、化妆品、保健品等行业。

在国外，岩藻多糖已经广泛应用在保健食品、膳食补充剂、饮料、糖果中，也被用于面霜、乳液和洗发水等产品中，并作为治疗血栓及癌症的候选药物已进入临床应用阶段，同时也开展了其在治疗艾滋病和白血病方面的研究。