现在，研究人员有一个非常令人兴奋的发现。西兰花或花椰菜有一种物质，烟酰胺单核苷酸（nicotinamide mononucleotide，NMN）可使小鼠细胞保持年轻，并参与能量代谢所必需的另一种化合物的生产。

Scientists have just discovered that this one green vegetable might be the key to staying young

http://hellogiggles.com/vegetable-staying-young-broccoli/

Scientists have just discovered that this one green

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Scientists have just discovered that this one green vegetable might be the key to staying young

It’s not exactly the fountain of youth, but promising new research shows that there’s one particular enzyme that can actually slow down the onset of some of the chronic issues that come with age. Where can we find this enzyme, you ask? Well, in broccoli for starters. In a paper published in Cell Metabolism, a Washington University School of Medicine-led research team found a way to make cells behave as though they’re younger than they actually are. Now, the cells the researchers were working on were in mice, not humans - but it’s still a pretty exciting find. The agent that makes cells act younger is called nicotinamide mononucleotide (NMN), and it’s involved in the production of another compound.

HelloGiggles

Natural compound slows typical signs of aging in mice