在中国谈“农药残留”往往就会被专家拍砖，根据一些专家的“科普”，“中国特色化学农业”是保证农产品产量的基础，没有这些高科技的玩意儿，中国就会退回“刀耕火种”的时代，人人都要饿死。

就拿中药材来说吧，专家会告诉你：中药产业是资源依赖型产业，随着人们对中药材的需求越来越大，单靠野生资源早已不能支撑产业的可持续发展，中药材自然资源匮乏造成生态失衡，甚至个别中药材已经濒危，因此，野生抚育和人工种植便成为主要手段。这样，中药材生产就成为农作物的组成部分，同样具有农产品的属性。药材种植过程中不可避免会发生病虫草害危害，需要使用农药进行防治，因此，几乎所有农产品都可能含有残留农药，国内外都一样，中药材在种植过程中使用农药是正常的。

最后还不忘补充一句：在现代农业中，完全达到无农药残留仍是理想主义，把农药残留控制在安全的范围，同时大力发展生物农药和低毒性农药才是现阶段的当务之急。国际上农作物种的农药残留现状与我国并无太大差异，而且调查发现，发达国家农药使用量普遍高于发展中国家。

客观地讲，中草药确实不像蔬菜等农产品，不需长期食用，安全性的问题不宜混为一谈。但一些药农使用一些剧毒农药，那就怎么也说不过去了，使用之后还检测不出来，就更是监管没有到位的表现。在种植中草药的过程中，使用一些农药带来的最大问题是对药性的影响。一些中药材的种植对环境等都是有非常严格的要求的。这一点很值得警惕，更值得深入研究。

从我国中药材种植表现出来的问题来看，“农药残留”真不是什么大事，现在最大的问题是土地的污染，污染的问题如果继续恶化，不要说中医将来无药可用，我们的生存都将面临威胁。有些问题是我们谁也逃避不了的。