难为水分享 http://blog.sciencenet.cn/u/jymb 大连水产学院海洋工程学院渔业工程教研室 专搞口虾蛄

博文

14.10.6

已有 1627 次阅读 2014-11-7 06:57 |系统分类:海外观察

从今天开始进行为期五周的introductory course了,我们要对水产和渔业有个全面的认识,专家会从他们各自擅长的领域进行指引和说明,而我们要用自己的视角分析问题,并与同行们交流,达到一个国际化视野的目的。因此,授课内容更加专业化,听起来更吃力,遇到个口音重而不自知的专家,更是没有办法了,今天上了三个专家的课,没办法,十二点半吃过饭,接着就上课,不争气地睡着了,问题是是我们大BOSS讲的世界水产概况的课,隐藏这么入,终于让他看到我的真面目了。下午听了冰岛水产历史的课,Lecturer大有来头,是北宋年间最早定居冰岛的牧师的后代,是其27代孙,相当于中国的孔子世家了,连他引用的祢祖先图片都觉得与他长得那么相似,这一下子困意全无,从世界上最高的议会制国家,农业发达,人口增加,到内战,被挪威统治,再到宗教改革,臣服于丹麦,然后是明朝时期的小冰期,人口减少,却带了渔业的繁荣,到一战后技术变革,靠渔业一点点积累财富,利用二战独立,然后国际上渔业涨价,大赚一笔,便看一邓现在的冰岛世界独一无二的稳定和富足,实实在在地来了一堂冰岛爱国主义教育课。

如果联系到上午Prof. Grimur valdimarsson 带来的世界渔业国之关系的课,老人家有七个孙辈,自然享受到目前冰岛发达国家的尊荣,而他却从他小时候吃不饱讲起,用成长背景为冰岛的渔业政策辩护,大打亲情牌。作为FAO组织的专职科学家,专门分析世界渔业形势的他,想信对世界其它地方的渔业现况的了解程度不下于对冰岛渔业的了解,但是从他对冰岛渔业的分析上,总觉得有点站着说话不腰疼的感觉,的确,冰岛的地理位置对于渔业得天独厚,渔业是国民经济命脉,历史上如此,未来更是如此,而这也是致命弱点,受气候变化和国际政策影响巨大,所以期忧患意识也极其强烈,对于渔业争端和捕鲸也是极端强硬,也就容易理解了。总之,从两代人角度分析冰岛渔业,让我们有了一个更全面的认识。如果我们国家也能做到如此重视渔业,保护渔业,研究渔业,那有多好。

举个例子,对于鳕鱼,这是冰岛人的是爱,真是深入骨髓的切肤之爱,从前耳石都当儿童的玩具,性腺做鱼子酱,
鱼肝做鱼油,鱼皮做鞋做衣服,鱼骨当燃料, 鱼胃拿到灌香肠,鱼鳔拿当当灯罩或者腌着吃,到现在的鱼胃做化妆品,鱼头烘干出口,连鱼鳍都是拿来吃掉的,没有一丁点浪费。

写下这些东西感觉到有些心虚,没有消化得太快,只能了解个大概,还需要学习更多内容才能自然而然的有感而发。今天就到这。



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