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兰州小吃
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8月初，到了兰州，只一个下午和晚上的短暂停留，没吃正餐，全部胃口用来品当地小吃了，即使这样，还感觉小胃口不够用。
其实一个地方，要说吃的，一定得特色小吃。YC给我们用文字描述了那么多吃的，没一样不是小吃。记住YC写过的有海蛎煎，在鼓浪屿上，一个手推车，用不了一分钟就可以搞定一份。其实鼓浪屿上真没什么吃的，海蛎煎算是特色了。至于云吞面，实在让我这个北方佬吃的不过瘾，说是面吧，没法油盐酱醋辣地拌出一份浓烈，要说云吞吧，只那么几个，在舌尖上还没留下一点风情就没了。弟弟没去过南方，不知道云吞面。一次弟弟路过我家，我简单地准备了份午餐，想想就做云吞面吧。结果给弟弟的感觉应该是我舍不得拿出更多美味的三鲜云吞，用面来顶替似的，他哪里吃得出云吞面的南方温情。
在这个初秋的周六晚上，再想想走过各地吃过的小吃，不免又心经荡漾，仿佛又在路上。
找出在兰州吃的小吃，有些图片，发在这里。
牛奶鸡蛋醪糟
酿皮子
甜陪子
面肠
羊碎汤
凉皮
在小吃滩上，遇到一家子祖孙三代。爷爷是东北人，从沈阳的一所大学毕业后直接分配到了兰州。听说我们是东北来的，立即改成东北口音，说起当年50年代来到兰州时，那一片荒凉，用人他的话说是连马路牙子都没有。难以想像。
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