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同时吃海鲜喝啤酒危害健康
边吃海鲜边喝啤酒是很多海滨人的习惯吃法,特别是不少豪爽的青岛人,喝青岛鲜啤酒吃海鲜,不仅自己常以此为美味搭配,还常以此来招待客人。其实,这是有害健康的不科学的饮食习惯。啤酒,美味;海鲜,美味。两者同时用,就成了有害的美味。科学研究指出,海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,而维生素B1是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1相遇、混合,发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身起红疙瘩,痛痒难耐。
所以,喝啤酒切记不能同时吃海鲜!但吃海鲜可以喝白酒,而且白酒还可杀菌。
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GMT+8, 2024-9-27 06:51
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