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2. 红肉类,它们含有丰富的生长因子,如激素,经消化吸收后重新被机体合成激素,促进细胞增殖;
3. 发霉,油炸、烧烤、腌制等深加工食品,其中富含致癌剂;
4. “老水”,过夜菜含有致癌物;
5. 非法添加物污染的食品。
水果,特别是野果;瓜类,特别是西瓜;蔬菜,特别是野菜等是最佳抗癌食品。这些食品含丰富的维生素C、纤维素、矿物质等,有抗炎、抗氧化、解毒作用。主食以谷豆、清淡为主。
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