大科考，

        颠簸涉险喜山南。

        喜山南，

        雪域热带，

        地净天蓝。

蓝天白云下，那美丽的墨脱

        雅鲁藏布江大转弯

        雅江两岸多宝藏，

        土著手制皂石锅。 

        皂石锅，

        煎煮随意，

        味美福多。

寻找、打制石锅，实在艰难

当地售卖的石锅，价格，仅仅是网上的2/5

题记：

2021年9月，因中国植被志科学考察，我到了西藏墨脱。街面上很冷清，除了日常的烟酒小卖铺，最显眼的是石具店面。打听，叫石锅。百度一下，了不得：传统工艺。

以下是百度上得到的一些知识。

皂石，是一种变质岩，主要产于镁铁质火成岩中，基本由滑石构成，含有包括云母、亚氯酸盐、辉石、闪石、石英、方解石和氧化铁等多种矿物质。颜色从白色到绿灰和墨绿不等。是很珍贵的矿石原料。

皂石主产美洲，在中国西藏墨脱的部分地方，也产皂石。但是墨脱的皂石，没有工业使用，仅仅是当地土著民族用来打造炊具：石锅，即墨脱石锅。

墨脱皂石，颜色为灰白色、灰褐色。据说，墨脱皂石含有人体所需的钙、铁、锌、镁、硅、锰等16种微量元素，不含任何放射性元素及对人体有害的物质。视石材为宝贝，用石材打制装饰品，是西藏人的一个传统。门巴族、珞巴族，分布在藏南地区乃至印度。历史上，这些土著巧用皂石的柔软特性，手工打磨成石锅。在用石锅熬煮食物的过程中，皂石释放出很微量的微量元素，能促进蛋白质肽链水解为氨基酸，使得游离氨基酸的含量增加。所以，皂石石锅熬煮出来的食物，味道鲜美，营养丰富。据说，西藏的布达拉宫还保存着松赞干布使用过的石锅；众所周知的藏药珍珠丸，在制作过程中最重要的一步，就是用墨脱石锅熬制。

因而，墨脱石锅被誉为“养生炊具”，风靡大地。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“墨脱石锅”实施地理标志产品保护。墨脱石锅产地范围为西藏自治区墨脱县帮辛乡、加热萨乡、背崩乡共3个乡现辖行政区域。

店老板是帮辛人，很热情，也朴实，介绍了寻找、采集皂石的艰难，打制石锅的不易。我询问打制石锅剩下的“废渣”到哪里去了。他们笑了笑，说丢弃了。还问我，是不是需要，自己用车去拉，要多少有多少。

皂石被广泛应用于日用化工工业、制药工业和化学工业，并且在国际和国内市场上开发应用前景广阔。美国范德比尔特公司等生产的皂石产品，价格高达 3500～6200 美元/吨。目前，仅仅美国和中国，开采和开发这种矿藏。

显然，有点浪费。

看着心疼，因而，按照店家开的价，买了一只“墨脱石锅”，放在车里，拉回昆明。我不企求墨脱石锅有多少养生的价值，只是作为一个偶尔可以使用的艺术品，纪念我的第一次墨脱之行。

在小店里，老板帮助挑选的石锅