部分高中学生的学习渐渐掉队,其原因是多方面的,不认真对待早餐应该是原因之一。
我常发现有个别学生在教室吃早餐,上课铃已经响了,仍然手里拿着,嘴里嚼着。还发现有学生不吃早餐,直到上午10点,课间操时才马马虎虎吃个面包,薯条之类的包装食品,应付一下饥饿的感觉,根本免了早餐。经常身体不舒服请假的是这些学生,不愿意学习的也多是这些学生,脸色不润,想试着涂脂抹粉的也是不吃早餐者居多。
如果细心观察,会发现学习好的学生多数是德智体全面发展的学生,而且兴趣广泛或者有比较专业的特长。这些学生往往体格强健,肤色滋润有光泽。
学校开家长会前,我给所教班级的班主任提出这一想法,希望引起个别家长的注意。没料到班主任的反馈让我十分意外,他说:“这些家长也都是不操心的家长,给他们说,别让孩子在外边买饭吃,有的说,做了饭小孩也不吃,没办法,也就不做了;有的只是‘嘿嘿’笑笑,满不在乎。”如果家长做饭,小孩不吃,原因有二:一是做的饭不可口,没有卖的好吃;二是小孩起床晚,没胃口。现在五点半天已经大亮,早睡早起,活动五分钟,就会有食欲。家长只要有心把饭做好,多请教多实践,总会越做越好的。如果家长忙于其它事情,高中学生也完全有能力调整好自己的作息时间和早餐问题。关键是思想上重视不重视这个问题。
如果学生的早餐是马马虎虎对付的,有时干脆不吃早餐,课间吃零食取而代之。那么,到上午课间操时已经饥肠辘辘,到了最后一节课,脑细胞开始“罢工”,注意力怎么也集中不起来,理解、记忆都感觉很困难。但是吃好早餐的学生,却能心平气和,从容镇静,聚精会神地坚持到放学。如此不同的状态,一两天没有大的差别,一两年后身体和成绩就不可同日而语了。
有据可查,人体摄入食物营养的70%用于脑神经活动, 学生正是身体生长发育的时候,学生学习是非常消耗能量的。请家长务必重视这件事,孩子在家吃饭的话,多问:“你想吃什么?我给你做!”如果孩子提出想买饭吃,就给他钱,并提醒他早餐不能少了鸡蛋,青菜,挑选干净的,营养的,一定要吃足量,而且确保孩子能自己安排好。
战争年代,兵马未走,粮草先行,打仗打的就是后勤。和平年代,又何尝不是打后勤呢?国家后勤跟得上,人才竞争、综合国力竞争才有戏。家庭后勤跟得上,学生的饮食营养有保障,是学生全面提高素质的前提条件。实际上,做饭成为习惯的话,不仅不麻烦,而且能发现一种创新乐趣。我就是在每天早晨做饭的实践中发现,玉米糁、小米、大米、江米、燕麦片、荞麦、紫米糁等粮食任意组合搭配熬粥喝,再加上馒头、鸡蛋、蔬菜、一两片牛肉或鸡肉,再加一碟花生米和水果,能让孩子随意挑选,吃得饱,坚持到中午放学。
当家长的,请细心观察,发现孩子喜欢的食品,发现他们身体最需要的营养物质,让孩子吃好早餐。常言说得好,“一年之计在于春,一日之计在于晨”“良好的开端等于成功的一半”,培养孩子,请从认真吃好早餐开始。
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