东晋习凿齿《襄阳耆旧传》：“岘山下，汉水中，出鳊鱼，极肥美。”另有后人补注：“宋张敬儿为刺史，作六橹船献齐高帝，曰：‘奉槎头缩项鳊一千八百头。’”南朝宋末齐初时，张敬儿任南雍州（治所在襄阳）刺史，捕得缩项鳊后，以六橹快船运往建康（今南京），献给齐高帝萧道成。唐代孟浩然，襄阳人，世称孟襄阳。孟浩然《檀溪别业》有“鸟泊随阳雁，鱼藏缩项鳊”诗句，《岘山作》有“试垂竹竿钓，果得槎头鳊”诗句。杜甫《解闷》诗之六：“复忆襄阳孟浩然，清诗句句尽堪传。即今耆旧无新语，漫钓槎头缩项鳊”。《襄阳府志》载：“汉江出鳊鱼。土人以槎断水，鳊多依槎，因号槎头鳊。”缩项鳊，以形取名；槎头鳊，以习性定名。实为一鱼，即今之武昌鱼（团头鲂）。

【清】刘大观《买鱼谣》：渔翁来，渔翁来，槎头缩项斤几枚？渔翁夷然掉其首，打得几斤都换酒。酒能润腹鱼刺口，（渔）翁唇齿何其骄，楚狂接舆类此曹。前村酒旗出深树，我舟摇向旗边去。

楚狂接舆：春秋时楚国隐士陆接舆，平时躬耕以食，佯狂不仕。

刘大观（1753-1834），字正孚，号崧岚，山东临清州邱县（今属河北邯郸市）人。乾隆丁酉（1777）拔贡。有《玉磬山房诗集》。

【清】张远《器先过访草堂，因忆武昌同游旧事》：共撼银涛破楚天，仙人楼畔几回旋。过江艇子双飞燕（武昌渡汉口小艇名双飞燕），入馔鱼儿缩项鳊。惜别何当黄菊后，重来犹是杏花先。累然苜蓿先生饭，深愧扶风有管弦。

张远，字超然，闽县人，康熙己卯（1699）解元（乡试第一名），有《无闷堂集》。

参见《君食武昌鱼 莫忘育鱼人》http://www.ihb.cas.cn/sq90/Photostory/201911/t20191127_5444034.html

武昌鱼（团头鲂）剪纸