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种鱼南亩田,煮食诚芳鲜(清人咏稻田养鱼)

已有 2282 次阅读 2023-1-18 07:45 |系统分类:人文社科

孙衣言(1815-1894),字劭闻,号琴西,浙江瑞安人。清道光三十年(1850)进士,曾任翰林院编修、安徽按察使、湖北布政使、江宁布政使等职。所建玉海楼为清末浙江四大私家藏书楼之一。有《逊学斋文钞》《逊学斋诗钞》。

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【清】孙衣言《田鱼》:山中不足鱼,种鱼南亩田。三月买鱼针(土人以鱼子为鱼针),八月登我筵。往往多田翁,头尾万且千。雨甘田水满,多鱼为丰年。或致腊一束,煮食诚芳鲜。我友或语我,此殆火鱼然。池塘供物玩,于食无取焉(吾乡谓之火鱼,畜之池沼,不入馔也)。我笑此何疑,适口皆为贤。

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田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖品种,养殖在稻田中,故俗称“田鱼”。田鱼主要分布在浙江南部青田、永嘉、瑞安等地,田鱼有红、黄、白、粉、黑、混色等多种颜色。永嘉稻田养鱼有着悠久的历史,据楠溪(楠溪江,位于永嘉境内)民间传说,三国吴时楠溪先祖就已利用稻田养鱼,迄今已有一千七百多年的历史。青田的稻田养鱼自唐睿宗景云二年(公元711年)置县以来,就有养殖,至今已有一千二百多年的历史,县志载“田鱼,有红、黑、驳数色,土人于稻田及圩池养之”。

清代冯锡镛《渔庄歌》https://blog.sciencenet.cn/blog-708326-1369841.html




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