《晋书·王羲之传》载，（王羲之）性爱鹅，会稽（今浙江绍兴）有孤居姥养一鹅，善鸣，求市未能得，遂携亲友命驾就观。姥闻羲之将至，烹以待之，羲之叹惜弥日。又，山阴（今浙江绍兴）有一道士，养好鹅，羲之往观焉，意甚悦，固求市之。道士云：“为写《道德经》，当举群相赠耳。”羲之欣然写毕，笼鹅而归，甚以为乐。

【唐】李白《送贺宾客归越》：镜湖流水漾清波，狂客归舟逸兴多。山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅。

贺知章（曾任太子宾客）告老还乡，李白赠诗。王羲之抄写的是《道德经》，而非《黄庭经》，不知李白为何写成“应写黄庭换白鹅”。

【唐】景审《题所书黄庭经后》：金粉为书重莫过，黄庭旧许右军多。请看今日酬恩德，何似当年为爱鹅。

【宋末元初】尹廷高《羲之爱鹅》：写经才毕即笼鹅，人物风流说永和。寂寞荒池已陈迹，空留夜月浴寒波。

郑则评  羲之爱鹅章  李红旗降石  8.7×5.1×4.8cm

面对这块红白双色旗降石，作者取白色俏色雕刻出一幅“羲之爱鹅”图景，王羲之背靠于一堆捆扎的书法卷轴之上，拈须凝思，七只鹅各具形态，两只纳于笼中的，一只蜷缩歇憩的，一只在书卷旁昂扬微曲，一只被童仆捉于手中，背面又有两只……

郑则评（1968- ），字郑明，福建福清人。中国寿山石雕刻名家、福建省工艺美术大师。

旗降石属于寿山石的一种, 李红旗降石是旗降石的上乘品种，特征是如咬开后的李果肉色，红艳似火。纯红色的李红极少，多间有黄色和白色，色界分明。

叶子贤  羲之爱鹅  善伯石  20×15×13cm

叶子贤  羲之爱鹅  高山石  17×13×10cm

叶子贤（1950-），福建福州人。中国工艺美术大师。早年学习木雕、牙雕，1980年转入寿山石雕。

石秀  羲之爱鹅  荔枝冻

江秀影（1973-），字石秀，福建福州人。福建省工艺美术大师。15岁开始学习寿山石雕刻。

郑培亮  羲之爱鹅  杜陵石

郑培亮（1976-），福建连江县人，2004年被评为第二届寿山石雕刻艺术“十大新秀”，2009年作品《羲之爱鹅》被中国寿山石馆收藏。