初春时节，曾在白堤孤山一带拍了不少梅花，还发了一篇博文，前一阵去那里，惊喜的发现许多梅树已经结出了梅子，初看有点像小小的毛桃，便拍了几张照片。虽然没有花那么漂亮，但看着果实却能平添不少收获的喜悦，而且不由自主会想起那酸酸甜甜的酸梅汤的滋味。

      说到梅子，我最先想到的便是杨万里的诗：“梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿上窗纱。日长睡起无情思，闲看儿童捉柳花。” 其实看到梅子便会条件反射地有流口水的感觉，而那些日子还真的是柳絮纷飞的时候，白堤上的柳絮积了厚厚一层。另外一首李清照的词“蹴罢秋千，起来慵整纤纤手。露浓花瘦，薄汗轻衣透。见客入来，袜刬金钗溜。和羞走，倚门回首，却把青梅嗅。”非常有画面感，而我却对最后那句“倚门回首，却把青梅嗅”印象最深。

      梅子性味甘平，具有酸中带甜的香味，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，梅子所含的柠檬酸，占青梅有机酸含量的 85%以上，其他尚有苹果酸、草酸、琥珀酸等有机酸，蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上，所以青梅的营养成分极为丰富，是一种绝佳的保健水果。被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。