古城绍兴已经去过许多次了，而咸亨酒店大概也是在绍兴去得最多的一个地方了。绍兴这个地方对我有特别的意义，因为父亲是绍兴人，我的籍贯还填着绍兴呢。不过小时候对绍兴没特别的好感，父亲从小离开故乡，其实连绍兴话都说不利索，但邻居却经常会提起“绍兴师爷”的名号，好像身为绍兴人便天然与那绍兴师爷有了联系，那时候并不知道绍兴师爷的来历，但不知何故却认为那是一个与鬼子、特务、叛徒等一样的不好的名称，连累了对绍兴这个地方似乎也没了好感。不过，后来逐渐知道绍兴其实还是一个历史名城呢，出过不少名人。对那里的一些民俗的了解好像还是从鲁迅的作品里，印象比较深的有那些作品里描写的社戏、集镇、农舍、毡帽、茴香豆，但最难忘的却是咸亨酒店，鲁迅的好几篇小说中提到它，当然最有名的是《孔乙己》了。  

        第一次去绍兴是骑自行车去的，去之前便与同伴说好了，别的地方可以不去，但百草园和咸亨酒店是必须去的，于是吃午饭便去了咸亨酒店，记得当时的咸亨酒店还没有大改，感觉便如小城的小酒馆，与想象的咸亨酒店倒是比较吻合的，只是人非常多，嘈杂得很，大多是外地的游客，便已经与鲁迅笔下的酒店大相径庭了。当时吃了什么已经大多忘了，唯茴香豆和黄酒留下了深刻印象，茴香豆比想象的差多了，一点也不好吃，想想孔乙己像宝贝似的给小孩子们就是分这样的东西，不觉好笑，而黄酒却特别好，当时同伴好像是要了善酿酒，喝到嘴里竟是甜甜的，比我以前喝的黄酒味道都要醇。两年前到绍兴开会，一学生晚上拉我们到咸亨酒店去吃宵夜，发现咸亨酒店已经改变了许多，以至于回忆不起来以前到底是怎样的了。我们就坐在临街的店堂，学生要了不少吃的，可我告诉他只要一碗酒便可，其实那里别的吃食真没什么好吃的，但好像许多人对那里的臭豆腐情有独钟，我则一直对这个食品心存忌惮。

        这次与妹妹一家去慈溪玩，中间一站是绍兴，恰是午饭时间，便又去了咸亨酒店，因是白天，而且到了店堂里面，发现里面还是很有规模，现在能找到一点以前影子的只有外面那一小片店堂了。妹妹点了不少菜，我告诉她到这里最值的尝一尝的应该还是黄酒，于是去要了一碗酒，蓝边饭碗一小碗酒竟要20元，而且只有一种酒，我记得以前有好几种酒可选的，不过酒的味道倒还是那么甘醇。饭后到周边逛了一下，才知咸亨酒店已经成为一个五星级酒店了，那吃饭的店只是其中的一小部分，扩建、改造后的咸亨酒店建筑面积5.7万平方米，有豪华客房、套房，还有主题客房，还有设施先进的会议室及配备同声传译系统和各种视听设备的多功能厅。鲁迅地下有知，看到现在的咸亨酒店不知会做何感想？

注：最后一张图来自网络，因为拍到的酒店全貌都是人