博文
泔水桶与地沟油
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看到陈安博主的博文己所不欲，可施于鸽否？ ，不禁感慨，这个世道真是变了。原来想留个言，不想却忍不住写了篇博文。不过留下了一个问号：这个世道究竟是进步了还了倒退了？
俺依稀记得以前每个弄堂都有泔水桶，各家把剩饭馊饭和西瓜皮菜皮之类的东西都倒在那里，其实就是现在的厨房垃圾，貌似最早的垃圾分类。泔水桶的东西每天有人来拉走，据说是拿去喂猪的。那泔水桶夏天的味道比垃圾筒还臭，但各家那时很忠实的进行垃圾分类，一般不把厨房垃圾与其它垃圾混合，我记得每天即使有半碗剩饭也要倒到那里，可能出于不浪费一粒粮食的理念吧。
不知道从什么时候起，泔水桶消失了，人们也没了垃圾分类的习惯，原来的垃圾筒变成了垃圾房，但垃圾却经常是汤汤水水的，夏天的气味类似以前的泔水桶。社区干部要推广垃圾分类，最难的就是彻底分出厨房垃圾，因为那里面经常混进塑料袋和包装盒之类的不能降解的材料。可见一个好的习惯要培养起来是多么的不容易。
不过现在的厨房垃圾早就不是用来喂猪。据说无论是猪还是鸡之类的动物都有专门的饲料，对了，把馊了的饭，变了质的食品给动物们吃将被动物保护主义者狠狠的批判。你看超市品种繁多的猫食狗粮，都价格不菲哦。甚至有爱狗人士专门指出吃肥肉不利于狗狗的健康等等。俺还想貌似没什么人写搜饭对猪的危害之类的东东，谁知万方一查，居然有两篇学术论文：浅谈"潲水猪"的生存与危害、"潲水猪"肉产品对人体的危害。
但是，地沟油最近成了一个热词，那东西的来源正是厨房垃圾，不过是饭馆的厨房垃圾。仔细想来，地沟油这样的东西其实也早就有了，近的比如家里做菜用的油，如果做什么油炸的东西，用过的油大多数不是倒掉而是用来炒别的菜最后吃到肚子里了。（可能有人要批评了？反正我现在还这么做的哦）远的比如肯德基炸鸡炸土豆条的油，后来咱们都知道是回收过滤后再用的。那么，地沟油也可以算饭馆用油回收处理后的再利用了。突然又想到，饭馆那么多的厨房垃圾难道被利用的只有油吗？那些剩饭剩菜是否还拿去喂猪？
俺愿意相信，地沟油最初的出现是出于不想浪费的目的，正如同当初把泔水桶的东西喂猪一样。只是现在无法预测什么时候地沟油会和泔水桶一样退出历史的舞台。
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