郑风田：黄瓜抹“避孕药2号”可以装嫩？

不只是老牛喜欢吃嫩草，一般人也都喜欢吃“嫩”瓜，尤其是嫩黄瓜，这是人性的弱点所致。现在的市场就那么神奇，用药轻轻一“蘸”，就可以搞出“头戴花朵”的嫩黄瓜来。看来不止人可以装嫩，黄瓜也可以！

“西瓜爆炸”案还没有消解，近日有媒体又爆出“避孕药黄瓜”来，一则“顶花带刺的黄瓜打过避孕药”的消息四处传播，声称西安、珠海等地有农户往黄瓜上抹避孕药，以此来保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，装扮成“嫩”瓜，这种黄瓜被称为“顶花黄瓜”，其实应该是“激素黄瓜”。 而后又有媒体马上发表“专家”意见辟谣，声称黄瓜装嫩被抹的并不是避孕药，而是植物激素，这种激素没有副作用，可以大胆放心使用。为什么菜农管植物激素叫“避孕药”，最核心的为什么要抹这种药？这种黄瓜真是某些激素专家声称的那样没有副作用吗？如何在购买时识别这种“激素嫩黄瓜”？

为什么菜农管植物类激素叫“避孕药”？

专家们声称菜农们叫错了，那种装嫩的神奇药学名应该叫植物生长调节剂或者植物激素，是一大类改变植物正常生长规律的化学药物统称，虽然叫卖者一直混叫纯天然的。为什么植物激素这个名字与避孕药联系在了一起？估计是菜贩或瓜农们也说不清可以装嫩的“保鲜剂”到底是什么，反正很神奇，“避孕药”应该是他们信口胡诌出来的一种比喻而已。菜农们知识没有激素专家多，误把激素叫成了避孕药其实是根据他们的生活常识而来。日常生活中他们接触最常见的神奇药可能就是避孕药了，想不要孩子，吃一粒，干完坏事也没事。而黄瓜吃了这种药，居然可以生出鲜艳的小黄花，与避孕药一样神奇，但作用却相反，所以富有想象力的菜农们给这种药起了一个名称叫：“避孕药2号”，与避孕药药效刚相反。

菜农真的施这种药？

菜农们真的敢施用这种药？根据媒体的报道以及菜市场上的各种照片，应该是很常见的。两位圈内人的意见可以佐证，据淮安市淮阴区刘老庄党支部书记朱林说“市场上有些黄瓜确实含有避孕药，对于搞蔬菜的人来说，这是公开的秘密。”。在施用时间上可能不是农贸市场的菜贩所为，而应该是在生产的时间施用，据菜农声称，“一些蔬菜种植户为了增加黄瓜的产量，在黄瓜长到二三公分的时候，在黄瓜上涂上避孕药，这样的黄瓜卖相非常好，不仅能长得又壮又直又肥，头顶一朵小黄花，还能将新鲜感延长。”

菜农为什么要抹这种药？

菜农们为什么要施用这种“避孕药2号”呢？当然是装嫩，让买瓜人看着黄瓜显新鲜。黄瓜在自然生长过程中也开花，只不过在成熟后就人老珠黄，开过的花大都谢了。而涂上这种植物激素后，不但能够延长开花的时间，继续开着花、生着长，而且可以拉长瓜体，变得更直，其实应该叫“伟哥”更合适。使用这种药之后，黄瓜可以长得又大又长又嫩。更重要的是，黄瓜顶端在售卖时还能够还带着小黄花，显得多嫩呐，色迷与非色迷的消费者在购买时也受不了，都爱嫩，都爱买。

这种黄瓜真是某些激素专家声称的那样不副作用吗？

植物激素专家们一直声称这些东西没有副作用，但太脱离人民群体的生活常识了。激素的机理是改变植物的正常生长系统，在美国都把之归为农药类。既然能够改变植物的生长规律，人吃了之后不可能没有付作用。只可惜我国目前这么多的滥用，一直没有相应的人体安全试验跟进。不过可以做个自然试验，让那些激素专家们可以先天天吃上个十年，观察之后确信无事，再让普通百姓吃。现在的局面是，激素瓜果没有标签，百姓并不知道所吃瓜果含不含激素，先让百姓当小老鼠做试验，激素专家们却趁机卖产品发大财了。

老菜农声称黄瓜一生用药数十种？

除了加植物激素外，我们日常所食的黄瓜，其实还加了太大的其他农药。《鲁中晨报》采访了一位在全国蔬菜大县寿光种植了20多年蔬菜的一位菜农，他声称黄瓜一生总共服药十几种，不少蔬菜都是用化肥、农药“喂大”的。黄瓜在育苗阶段要先使用矮壮素，移栽到开花的过程中要用抗菌类药物，生长过程中出现的病虫害要用5-6次杀菌药，在黄瓜最关键的开花期要进行“蘸花”，也就是施用“避孕药2号” 。种菜离不开药，几乎成为一些菜农的共识用上这些药物以后，黄瓜的产量能提高80%左右，很合算。但消费者的身体在吃完这些“伟哥”后能不能扛得着就不知道了。相信即使现在扛得着，十年二十年后能否扛得着，也难讲。

避孕药并不只用在了黄瓜上，水产品是重灾区。

其实除了黄瓜、丝瓜被经常施用植物激素外，黄鳝、泥鳅、虾、甲鱼、螃蟹等动物更是施用了大量的动物激素，目的只有一个，那就是人为改变正常生长规律，让产品长大越快越好，越大越好。问题是，人在吃了这些病态不正常的食物，在某一天是不是也会变得不正常？经常吃不健康的东西，人类要健康才怪呢？这也应该是常识吧？

如何在购买时识别这种“激素黄瓜”？

遗憾的是，目前农业部门在检测蔬菜质量时，只检测农药残留量，并没有把生长激素纳入检测范围。而美国是把植物激素列为农药的，一并要在农药中接受检测的。

看来还是要消费者自保了，激素专家们推荐说可以通过削皮吃，我还是建议小孩子还是别吃了，在购买时顶花黄瓜千万也别买了。另外激素黄瓜还有一个明显特征，那就是在花骨朵和花苞连接处有一小疙瘩，像“瘤”，而自然生长的黄瓜没“瘤”。