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我国发展有机农业的优势

已有 6516 次阅读 2008-8-22 12:06 |个人分类:农业与食品安全

 
一、劳动力优势
有机农业属典型的劳动密集型产业,而我国是人口大国,70%的为农民,大约3.6亿农业劳动力,具有丰富的劳动力资源优势;有机农业生产的多数环节与我国传统农业有相通之处,便于广大农民操作;同时,发展有机农业也可以缓解我国农村劳动力过剩问题,增强我国农产品在国际市场上的竞争力。此外,目前我国农业生产还主要是小农分散经营,而有机农业生产是个系统工程,通过发展有机农业可以把分散的小农经营纳入产业化的轨道,使我国劳动力优势充分发挥出来,从而提高小农户的收入。
二、资源优势
我国幅员辽阔,各地地形和气候特点差别明显,自然环境多种多样;我国还有“世界园林之母”之称,植物种类繁多,品种资源丰富,而多样的环境和资源更适合开展有机生产。我国生物技术不如西方国家发达,主栽品种未经过基因重组,生产中不存在基因工程问题。许多植物种类还处于野生半野生状态,特别是板栗、核桃等干果,以及许多野菜野果,通过野生采集可以很快转换为有机产品。我国很多地区,特别是山区、边远和贫困地区,很少使用或不使用化肥和农药等,环境条件优越,是发展有机农业的适宜地区,有的地方不经转换就可以直接开辟为有机生产基地,或采集以后直接作为有机食品出售。此外,我国自然地理条件多种多样,生产基地比较容易隔离,适于建设有机生产基地。当然,需要投入必要的资金和技术,以保障能够持续生产。
三、技术优势
中国农业几千年来长盛不衰,并以占世界6%多一点的土地养活占世界22%的人口,原因就在于中国人民通过长期实践,积累和创造了“精耕细作”、“用养结合,地力常新”、“农牧结合多种经营”等永续经营的经验和技术。如北魏贾思勰在《齐民要术》讲“谷田必须岁易”,间作套种可以“不失地力,田又调熟”;宋代陈旉认为“若能时加新沃之土壤,以粪治之,则益精熟美,其力当常新壮矣!”,提出“用粪犹用药”、“用粪得理”等合理施肥理论(《农书·粪田之宜》)。晋代我国就开始利用黄猄蚁防治柑桔害虫,并应用植物性和矿物性药物以及农业措施进行病虫害防治(郭文韬,2001;杨洪强,2005a,b)。这些技术对于发展有机农业很有价值。吸收几千来积累的传统农业精华,在我国发展有机农业具有得天独厚的优势。
此外,20世纪80年代以来,我国生态农业得到迅速的发展和普遍的推广,全国已建立了数千个生态农业基地,积累了丰富的生态农业经验,创造了许多新的生态农业技术,其中大多数可以直接用于有机农业生产中,并可比较容易的将生态农业基地直接转化为有机农业生产基地。
四、农业思想优势
有机农业在哲学上强调适应自然而不干预自然,要“与自然秩序相和谐”;认为土壤是有生命的,主张少动土;注重合理轮作复种和间作套种,注重施用有机肥,利用生物治虫,依赖自然生产等。而中国传统哲学思想重视“天人关系”,强调人与自然的协调。在传统农业生产中,注重顺应自然,尊重自然界的客观规律,强调因时、因地、因物制宜,讲求“精耕细作”,充分发挥人的主观能动性,如《管子·八观》认为“谷非地不生,地非民不动,民非用力毋以致财。天下之所生,生于用力”(郭文韬,2001;杨洪强,2005b),这为有机农业发展奠定了思想基础。
 
-------参考“杨洪强 接玉玲. 2008. 世界有机农业现状与我国有机园艺发展策略. 园艺学报,35 (3): 447-454”整理。

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