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舌尖上的中国—如何解说

已有 2205 次阅读 2014-5-10 17:38 |系统分类:观点评述| 如何解说食物

舌尖上的中国是一部非常好的电视剧纪录片。

把食物的色香味让观众感觉到需要通过解说、画外音和画面三个方面来实现:

1、食物的美感、食物的色非常容易通过画面传递给观众;

2、食物的味要让观众体会到就需要功夫,如:

解说到酸,应该配合解说、画外音和画面(如,诱人的话梅)把酸味表现出来,让人感觉到周围的气味都是酸酸的,口中有望梅止渴流酸水的感觉;

解说到甜,应该配合解说、画外音和画面把甜味表现出来,让人感觉到吃糖的感觉;

解说到辣,应该配合解说、画外音(如,配合辣椒入锅的滋啦声)和画面(如,朝鲜泡菜上红红的辣椒)把辣味表现出来,给人口中火辣的感觉;

解说到咸,应该配合解说、画外音和画面把咸味表现出来,让人感觉到咸。



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