那天写珙桐的博文，到网上找Arnoldia的杂志， 发现珙桐同期有篇文章是关于花椒的。
http://arnoldia.arboretum.harvard.edu/pdf/articles/2011-68-3-a-taste-of-sichuan-zanthoxylum-simulans.pdf

这篇文章提到一些有趣的事情：
1. 哈佛大学森林公园有从韩国引进的花椒树。
2. 公园里有Zanthoxylum simulans (flatspine prickly ash) 和Z. piperitum2个种。
3. 花椒可以是从Zanthoxylum属的几个种而来，是跟橘子一个科的， 芸香科（Rutaceae）。
4. 因为这个关系， 美国FDA在1968-2005都禁止从中国进口， 因为怕传来柑橘的一个病citrus canker柑橘溃疡病. 但是2002年才严格执行。 我记得有一年买不到花椒的。 估计就是那年？ 后来出口的花椒都加温杀死细菌， 所以现在又可以买到花椒了。

今天花了一个多小时， 才找到2001年5月在北京郊区（普洼）拍到的采花椒的小蜜。因为橘花蜜有橘子香味， 龙眼蜜吃起来有龙眼味， 不知花椒的蜜是否麻辣？

1. 花椒花。 好象其貌不扬。
记得当时还吃到花椒的嫩尖抄的菜， 有麻辣的味道！这是我的第2个数码照的。Nikon Coolpix 990. 好象当时用的Basic， 不是Fine， 要不会好些。 估计当时怕卡不够用。

2. 中华蜜蜂采麻辣。

3. 采麻辣2.

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