卷心菜又称圆白菜、包菜、包心菜，味道鲜美，容易清洗，许多人都喜欢吃，小饭店的手撕包菜、

粉丝包菜都是许多人爱点的菜品，也是我的挚爱，在家煮面条除了放肉丝、金针菇或香菇，还爱放两片

包菜叶，方便营养简单。

       但请大家记住吃卷心菜时切记去掉近根部菜帮子，即下图中绿色笔圈出的部分，这样更安全!!!!!!且里里外外的菜帮子都要除掉。因为这部分农药和土壤中的有害物质迁移率较高， 夏天的包菜尤甚！！！

       菜帮子肯定没有叶子好吃的，但从小苦惯的，有时候节俭心作祟觉得浪费可耻，觉得这次买的包菜

也许没有不好的味道，吃一点吧，但每次嚼完都后悔，这部分菜帮子常有明显的霉味、农药味、等怪味，

不信大家回去试试！！！我原以为里面叶帮子会比外面叶帮子更好，对比后发现好不了多少，一查原因是

卷心菜是“灌心”施药。我原以为小区家属在一些沟边，坡地等自种自吃的圆白菜梆子不会有这种怪味，

却依然有，可见是土壤污染了！！！