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我虽然生在北京,长在北京,但对老北京食品——豆汁并不熟悉,迷迷糊糊地与豆浆有些相混。中秋节一家人聚餐,说起豆汁来,热情的外甥女特地从自己家取来一袋,我小心翼翼地喝了一口闻起来有些酸腐味的豆汁,实在难以下咽。大姑姐说:喝豆汁就象当初喝酸奶、可乐一样,刚开始喝不惯,喝几次适应了反而喜欢喝了,并讲了她自从喝豆汗,感觉如何如何地舒服,女儿特意中午由单位到六七站远的牛街给她买豆汁,下班后再坐十多站的地铁带回家。
据说豆汁能降低血脂、血压、通便等作用,甚至正在研究豆汁是否具有抗癌的作用,不管怎么说,豆汁是个好东西。
由于节前工作紧张,生活无规律,再加上应酬,身体有些上火,牙龈肿胀,连续几天便秘。十一这天正好住在牛街教子胡同,楼下就有豆汁店,何不偿试着喝喝豆汁。于是早上让老公买袋豆汁并嘱咐少买些,怕万一喝不惯也减少点浪费,谁知老公竟买来一大杯。一向节俭的我,不得不喝了一碗,而不是象上次那样一小口一小口抿,虽然不觉得好喝,但似乎适应了这种酸腐的味道。
到了傍晚,我就排了稀稀的大便,不是闹肚子,而是那种很舒服去火的感觉,晚上牙龈的肿胀也消失了,我把身体的这种变化全算到了老北京食品-------豆汁身上了。
最近北京电视台的宣传,让牛街的清真食品着实火了起来,我也是其中受益者之一。
我想,我从此爱上了豆汁。
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GMT+8, 2024-7-19 17:37
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