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活吃小老鼠
很早以前读过一篇短文,题目是《三吱》,写的是在某地方的饭店里,有一道菜的菜名叫“三吱”,这道菜就是一盘刚生下的小老鼠,洗的干干净净,红红的,没长毛,没睁眼睛,在盘子里一动一动,甚是可爱。吃的人用筷子一夹,它会“吱”地叫一声;扔进嘴时,它 会“吱”地叫第二声;在嘴里经嗓子一咽的时候,在嗓子里“吱”地叫第三声,所以叫做“三吱”。
随之又读过一篇当地人写的文章,说前篇短文的作者纯是胡编,是污蔑那个地方的人。因此,我不敢认定前篇短文所写的是否属实,到底有没有此事儿,一直在心中划混儿。
1965年,我们从野外收队回队部的第二天,大家收拾办公室,这办公室因为闲置了半年多,真正成了老鼠的天下。居然在一张办公桌的抽屉里有一个老鼠窝,窝里有几个红红的一动一动没睁眼睛的小老鼠,办公桌主人正待要扔的时候,我们的一个同志WRK大步冲了上来,一下把抽屉夺了过去,拿去了这几个小老鼠,当即用水洗了洗,像吃豆一样,一个一个送进嘴里,扔嘴一个用水咕嚕一声送肚子一个,扔嘴一个用水送一个,看的大家目瞪口呆,女同胞看的简直要吐了,这是我第一次目睹活吃小老鼠。
以后见的就多了,因为每年要支农,插秧的时候相安无事,到秋天收稻子的时候,每当休息的时候,能吃小老鼠的那些人就开始挖鼠洞,挖出来小老鼠大家就抢着吃。凡抢到手的就急忙用行军水壼的水冲一冲,然后马上扔进嘴里用水冲进肚子里,否则怕被别人抢去。
据说这小老鼠特补(特补一词是当地人表示“特有营养”的专用语),尤其能补人的元气。其实不仅是小老鼠,大老鼠也是当地人的美味,市场上油炸的,清蒸的都有卖,简直令不吃的人毛骨悚然。
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GMT+8, 2024-9-1 23:19
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