由洗碗想到的……

翟自洋

 

洗衣、做饭、带孩子，家务基本由孩子外婆承担。通常，我只负责洗碗一项。

虽是简单劳动，每次洗碗，照例是认真的，且严格遵循以下步骤：

首先，接半锅水，冲去碗中残渣、浮油——脑海里挥之不去的场景常常在这时重现：大学里，接满水的牙杯和一旁使劲流淌的自来水。

其次，接小半锅水，加洗洁精，搅匀，先洗筷勺，再将碗碟里外擦洗一遍，直到无滑腻感。洗洁精用量视碗碟数量及碗碟是否油腻而定。若是冬天，往往用温水，更好地发挥洗洁精效用，亦不致让手受冰冻之苦。

再次，接大半锅水，按次序冲洗筷、勺、碗碟，由里及外。通常需两遍。

最后，筷、勺、碗碟各归其位，筷子入篓，碗碟倒置于架上沥干。

这是我长期工作在洗碗一线总结出的四部曲（如有雷同，实属巧合-_-）。

洗碗不费脑力，正好可以想事情。

 

孩子被外公外婆带回老家的日子里，周末我们自己也做饭。偶尔，买菜的任务归我。于是，径直到眼神和善的山东大姐的摊位。大姐会问几个人吃饭，不鼓动你多买。问她的菜哪里来，“山东，兰州……”，“（这里）方圆百里，没几个种菜的”。聊天中得知，她们老家都是种菜为生，菜运到全国各地，只是赚钱不多，于是很多出来打工，卖菜，但是，起早摸黑，更加辛苦，现在生意难做，也赚不了几个钱。

同事里也有山东人，一次单位出游，看着车窗外的稻田，同事说道：“我们那里，只是水不好，要从地下抽起来，而且越抽越深。”

 

早上的粥是用前一天晚上的剩饭煮的，常常会剩下一小碗。孩子的外婆执意不让倒掉，留到中饭或晚饭，其他家人照例吃饭，她吃热过的剩粥，再添一点饭。渐渐的，我感到不安，“还是倒掉吧！”，孩子他妈则示意我不要讲。她告诉了我缘由：妈妈小时候家里穷，外公身体不好，长期卧床，靠着外婆一人拉扯5个孩子。一天早上，七八岁的她抱着粥锅跨门槛，一不小心，粥洒了一地，于是，全家人（包括4岁的妹妹）只好整天饿肚子。之后的早上，我尽量不让粥剩下。

 

洗碗之后，照例要面对满满的垃圾袋。想起一份颇有口碑亦是我喜爱的本地报纸，曾经用几乎一整版推介一种“低碳环保”的电器，用来把厨余垃圾搅碎，然后冲入下水道，让它们消失于无形。只是，我感到怀疑：制造电器需要原料、能源；搅碎垃圾需要电；冲入下水道可能引起堵塞；这浓稠的废水又该如何处理呢？记者、编辑言辞恳切，一片赤诚，绝不像替产品做宣传。只是，报纸的“百万”读者有多少人像我一样，对此持怀疑态度呢？近日，听一位副校长作报告，讲到“认识就是生产力”，基于错误的认识求发展，无异于“南辕北辙，缘木求鱼”。据说，报纸的记者、编辑多为学新闻出身。如果招聘一些理工背景又有志于传播事业的人员，对科普大概是有益处的吧？虽然学术期刊纸本发行量不乐观，部分报纸的订阅量却以几十上百万计。

 

照例要面对小区堆积如山的垃圾桶，每每有负罪感。各种垃圾一股脑儿堆在一起，等待他们的归宿将是填埋场——农村用粮食蔬果养育城市，城市则用垃圾包围自身和农村。不由得想起老家所在的农村，剩饭剩菜可以喂猪养鸡，柴禾烧饭后的灰烬可以复归田地，人畜的有机肥则让作物成为餐桌上的美味。

 

我们这一辈，虽然儿时物质匮乏，中学住校时常感吃不够，但是，没有缺顿挨饿的记忆。两岁的儿子，还有他的同龄人，物质可谓富足，每天奶粉不断，还常常是进口的。只是，如若人们继续暴殄天物，若干年后，孩子或孩子们的后代，是否会洒粥挨饿呢？

 

在我们的台湾，近邻日本，以及欧洲各主要国家，垃圾分类深入人心。所幸，杭州已迈出可喜的一步，开展垃圾分类试点。前一阵媒体宣传紧锣密鼓，部分市民热情高涨——只是，我所在的小区，还未看到明显变化。

 

让放错地方的资源各归其位，这事靠政府，也靠你、我、他，我们每一个人。

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