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南方的枸杞菜
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南方的枸杞菜
枸杞是我国一味滋补中药，以宁夏等产地为最著名；也有一种产自新疆的黑枸杞，物以稀为贵，据称加工的干品价格达万元以上一斤。南方的我们这一带也种植枸杞，但主要是冬春季节种在菜地地头或起垄种植，长出嫩的枝叶，然后收割捆成小把，以供应市场；市民买回家后，摘下叶片可煮枸杞叶猪肝汤或蛋花汤等。它只开少量的花，好像不怎么结子。而到底和北方的枸杞是如何区分，暂时还没有考证。
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