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说说当年在草原的“方便”事

已有 4393 次阅读 2013-11-28 07:56 |个人分类:我的回忆|系统分类:人文社科| 草原, 方便, 世界厕所日, 人畜共患疾病



上个星期,写博文《首个世界厕所日——说苏州的公共厕所》一文时,想起了当年在草原上农场工作时的“方便”之事,亦与“世界厕所日”的宗旨相关。这些事情,虽然过去了近四十年,但是实实地难忘。

那个农场在内蒙古草原的东部,是沙漠和绿洲相间的地方,过去的蒙古族奴隶为他们的王爷种植水稻,解放后就成为了农场。农场中绝大多数是汉人,周围则都是蒙古族牧民兄弟的牧场。

1974年,我从辽宁的一个煤矿转到那里去(为什么要到那里去?请看我前两年的博文《煤城岁月5http://blog.sciencenet.cn/blog-612874-491984.html )。刚从城市到农场,最不方面的事情之一就是“方便”。

那时候,这里的农户家中都没有厕所,要“方便”到“仓房”的“房山头”即房子山墙的边上即可,都是“随地大小便”。小便比较好说,一会儿的功夫,大便就麻烦一点了。第一次是真不好意思,不遮不挡的蹲在那里,怕有人经过。硬着头皮蹲着,心里一紧张,哪里还有便意?一而再、再而三,肚子里那些东西总是要有出路,终于忍耐不住,冲破了紧张,出来了一些。刚刚出来一些,就听到了呼噜呼噜的吼声,一头黑乎乎的猪不知何时已经来到距离你两三米的地方,两眼直瞪瞪地盯着你,张开了嘴,露出满口牙齿,就像马上要冲上来咬你的样子。第一次遇到这种情况,汗毛都会树起来,哪里还敢那个。一个激灵,起身到边上随手抄起什么家伙,你一起身,那猪便窜过来,把刚从你体内排出来的热乎乎的东西吃掉了。

有了几次经验,胆子就大了一点。蹲下之前,找一根秫秸,那猪来时,你盯着它,嘴里“嗟、嗟”的吆喝着,它便不敢朝前来,当然,边吆喝边用秫秸击地效果更好。当然,条件是你的后面必须是墙,这样你才没有后顾之忧。墙自然不能太矮,有时矮墙后面也会伸出一个猪脑袋,两只前爪扒上矮墙,甚至窜了过来,那就被动了。

猪吃了人的粪便,最大的问题是传染疾病。人、猪共患的寄生虫病,当时人们注意的主要是绦虫病,十分猖獗。绦虫的幼虫,俗称囊虫,寄生在猪的肌肉里,像一粒粒白色的大米,甚至有黄豆大小。当地称这样的猪为“豆猪”或“米芯子猪”,当食用了没有把这种寄生虫和虫卵全部杀死的猪肉,人就可能得绦虫病。而绦虫病人排出的粪便中带有虫卵,被猪食用后又使猪感染这种寄生虫。这种人猪互相感染的寄生虫病一方面严重影响人体健康,另一方面也给人们带来经济上的损失。一家人辛辛苦苦养了一年的猪,年底杀猪准备欢欢喜喜地过年,可是,杀出一头“豆猪”往往使家庭主妇痛哭不止。年底杀一头猪,那里的人往往是自己吃一半,卖掉一半换钱,杀出豆猪至少是不能卖了。自己吃着豆猪肉也恶心哪。

所以,那时候农场就要求建好厕所,防止猪吃粪便。

人多的地方,男男女女的,没有厕所当然不行,像队部、青年点、学校那里本来总有个厕所。可是,那里的厕所经常是一个摆设,只能起到隔绝男女的作用,完全挡不住猪。

厕所要有一个门,但是,一般的门对于猪来说,简直不算什么阻拦,一拱就零碎了。用粗木头做上栅栏门,还是经常被猪拱开。把干的都吃掉,剩下一坑尿水。小猪崽有时就掉进去淹死。最后,有的厕所索性把栅栏门固定死,人在栅栏门上面跨出跨进。可是,一米来高的栅栏,也不能够挡住所有的猪。有的猪用力一窜,一米多高的栅栏就过去了。所以,栅栏常常高得需要人在栅栏上爬出爬进,人上厕所去“方便”是十分的不方便,可是还是会有猪可以窜进去。

可能您会有疑问,猪不是笨呼呼的嘛,那里的猪怎么这样厉害?

猪是笨呼呼的,这实在是一般人的误解。把猪一直关在猪圈里,不让它运动,它才笨呼呼的样子。我们现在不少独生子女,家长不让他运动,也就是胖乎乎,细皮嫩肉,不能运动,那就是关的。

那时候,草原上的猪是散养着的,从小就在草原上奔跑觅食。每天喂食的时候,主人拉开喉咙对着草原上“嘎、嘎、嘎”一喊,或者“当当”地敲打自家的猪食盆,那家的几头猪就像百米赛跑一样地往家里奔跑。各家的猪都熟悉各家主人的声音,决不认错。如果换了一个人饲养它们,它们也很快就能够适应。它的嗅觉又特别灵敏,我估计不次于狗,远远的地方有人大便,它很快就会出现。哪里有吃的,它立刻记住,你把它赶跑了,你人一走,它又会找回来,所以有属猪的记吃不记打之说。必要的时候,它也很能够打架。草原上的狗十分凶狠,完全不像城市里的宠物狗那样,因为它过去要对付狼。但是,狗和猪打架,狗就不是猪的对手。我见过狗与猪打架,那猪把狗咬得狼狈逃窜,狗在前面拼命地跑,猪在后面追击。看到那场景,才能对“豕突狼奔”这个成语有深刻的体会。

为什么不把猪关在猪圈里饲养?难!原因就是那时候那里没有建造猪圈的材料,那个草原上有的只是沙子和粘土,周围二百里内地面上找不到石头,家里做咸菜压咸菜的那一小块石头都要从几百里路以外拉来。农民所住的房子可以用土坯,建土炕、土灶,土围墙,可是如果猪圈用土建,几天就会被猪连拱带蹭地弄塌。各家也没有条件到远处去买石头或水泥。所以,在当时的条件下,圈养只是一句空话,建厕所也很难。

1978年,我考上研究生离开了那里。1997年,我带着上大学的儿子回到那里,让他看看他出生的地方。那时候,大多数人家已经住上了“穿靴戴帽”的房子(即靠近地面的一米多墙为砖墙,屋顶盖瓦),有的人家也已经有自己家的厕所了。现在又是十六七年过去了,听说那里的交通好了许多,从旗里(相当于县里)到农场乘长途汽车当天就能够到达(过去需要两天,中间需要住一晚客栈),我估计“方便”的问题现在也应该有一点进步,但是那里毕竟是落后地区。

根据联合国儿童基金会和世界卫生组织2012年的报告,全球目仍有25亿人缺乏厕所等基本环境卫生服务,11亿人随地大小便,对公共卫生构成严重威胁。但愿我们的农村和边远地区能够很好地发展经济,从而使那里在基本卫生设施上取得大的进展。

 

 



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