杂说“泉”

泉好像是人见人爱的，我还没有听说某一个人讨厌泉的。

所以，几乎所有的泉都成了名胜，都有名人到那里去赏景作诗题词，这些诗和名家墨宝还总是被刻在石碑上供大家瞻仰。

在百度上以“天下第一泉”搜索，给出的以“天下第一泉”命名的同名百度百科条目就有七条之多，其中有一条中又挤进去两个同名泉水。它们是：北京的玉泉山泉、济南的趵突泉、镇江的中泠泉、衡山的水帘洞泉、庐州山的康王谷水帘水（谷帘泉）、云南安宁碧玉泉以及两个玉液泉（一个在泰山，另一个在峨眉山）。

其中北京玉泉和济南趵突泉据说都是乾隆皇帝封的。镇江的中泠泉和庐州山的康王谷水帘水（谷帘泉）据说都是“茶圣”陆羽认定的。其他各泉也都各有名人拥护。

说北京玉泉的水天下第一，在“百度百科”上有这么一个故事：“清帝乾隆为验证该水水质，命太监特制一个银质量斗，用以秤量全国各处送京来名泉水样，其结果是：北京玉泉水每银斗重一两。为最轻；济南珍珠泉水重一两二钱；镇江中汁泉水重一两三钱；无锡惠山泉、杭州虎趵泉水均为一两四钱。证实乾隆自定评泉关键是水质轻为标准。玉泉水含“杂质”最少，水就清，质量最好，长期饮用才能祛病益寿。”

我不知道这个传说是什么人编出来的，因为这个事情实在过于荒唐。即使玉泉水含“杂质”最少，与其他泉水的比密度也不可能是1： 1.2：1.3：1.4。须知，海水的比密度一般也只有1.03，就已经咸得难以下口了，这些泉水都比海水的杂质还多，岂非荒谬！再说得极端一点，食盐饱和溶液的比密度也就1.33，如果是固体杂质，即使含百分之二十的泥沙，比密度一般也不会超过1.3。杭州虎跑泉的水竟然会比饱和食盐水或混泥汤中的“杂质”还多！所以，如果真有此事，只能是太监大胆放肆作弊，皇帝昏庸糊涂之极。编出这样荒唐传说的人，就没有半点科学常识。

很有意思的是，与这么多泉抢做第一相比，天下第二泉却只有一处，即无锡惠山的惠泉，至少我没有发现有它的竞争者。

看来我们中国人都特别喜欢“争夺冠军”，亚军与冠军的待遇往往相差甚远，抢夺第二的干劲也就差了许多。就拿每年高考的分数来说，最出名被宣传的都是所谓“状元”。虽然教育部三令五申八令九申不让宣传，但是有人好像宁冒教育部之大不违也要明里暗里宣传一下。宣传起劲了，不要说省高考状元，连说某人是某县的高考状元的网文都比比皆是，但是却很少听说某人是某省的高考“榜眼”。由此可见，我们对于第一的追求意识是多么根深蒂固。

既然第二不被人看重，无锡的惠泉也就稳稳当当安居第二了。但是，其知名的程度，却反而远超有几个争第一的。这正如老子所说的“夫唯不争，故天下莫能与之争”。

当然，惠泉之所以名闻天下，令如今其他地方难于与其争夺天下第二泉的位置，也与阿炳的二胡曲《二泉映月》有关。有了杨荫浏先生与华彦钧（阿炳）共同商定的《二泉映月》这个名称，这惠泉的天下第二，也实在是“天下莫能与之争”的了。

泉是从地下冒出来的水。为什么会有泉从地下冒出来呢？这里的原理还是一个水的“连通器”：地势高的地方，雨水渗入了地下，经过沙石的过滤，到地势低的地方就冒了出来。当然，这里也要有具体的地质条件，例如，济南的南面是泰山的北麓，雨水渗入地下之后，下面有一层不透水的花岗岩地层，地下水就沿着这个地层向北渗流，到济南市的北边黄河的南岸，这个不透水的地层又向上抬起。于是水就沿着破碎的石灰岩在低洼的济南市区附近冒出来，形成众多的泉眼。济南也就被称为泉城。

泉字是一个象形字。其篆字的写法是

《说文解字》：“泉，水原也。象水流出成川形。”（这里的原字是源字本来的写法）如今济南泉城广场上面有一个巨大的钢铁“泉标”，就是由这个篆字抽象化而得的艺术品。

在篆字变成隶书的时候，这个泉字就写成了上面一个白下面一个水了。

顺便说一下，原字本来的写法是“厂”下一个“泉”字。厂（音han3），意思是山边岩石突出处，下面一个泉，即厡，表示水源，简写为原（不是现在的简化，古人就简化了）。引申为起源、根源、原因。而对源泉这个本义，又另造了一个“俗字”，源。

泉是地下冒出来的水，但是实际应用时，人们常常把井水即可以饮用的地下水都称为泉，并不在乎水是否能够冒出地面。如苏轼《潮州韩文公庙碑》：“譬如凿井得泉，而曰水专在是，岂理也哉？”我们到很多旅游名胜处常常见到名为某泉的，就是一口井。

无论是否冒出地面，泉水总是地下水，经过了地下粗细沙粒的过滤和吸附，悬浊在水里的杂物包括微生物基本上都滤尽了，所以看上去特别晶莹透亮，一般情况下是良好的饮用水。

但是，由于长时间与地下的岩石、沙粒等接触，一般情况下泉水中都溶有一些可溶性盐类，其正离子多为钙离子、镁离子等，负离子则多为碳酸氢根。这就是说，地下水大都比较“硬”。用水壶烧水，温度高时，钙离子镁离子等能够以碳酸钙、碳酸镁的形式析出形成沉淀，这样时间一长水壶底就会有水垢。这是所有的泉水所不可避免的。

上面所说的茶圣陆羽鉴别泉水品质，当然是指用这种水泡茶后的口味。我想，在现代科技的条件下，用纯净水泡茶应当更加能够体现出茶的原味。

有些深层地下水溶有较多的某些无机盐（又称矿物质），而在一定范围内的这些无机离子对人体建康有一定的好处。所以人们开采饮用这些地下水，称为矿泉水。

由于泉是地下冒出来的水，而古人死了以后是埋在地下的，所以泉字有时候也就可以表示人死后所在的地方。例如黄泉、泉台、泉下、九泉之下等。陈毅《梅岭三章》：“此去泉台招旧部，旌旗十万斩阎罗”。

在《左传》里的著名篇章《郑伯克段于鄢》中，郑庄公与他母亲闹翻了，发誓“不及黄泉，无相见”。但是后来他后悔了。颍考叔说“若阙地及泉，隧而相见，其谁曰不然?”。于是在地下隧道中母子相见，“其乐也融融”。前面发誓的黄泉是死了的意思，后面的“阙地及泉”是掘地而遇到地下水。颍考叔弄了一个文字游戏，让郑庄公有了下台的台阶，自己也得到了一个“纯孝”的好名声。

在中国传统文化中，水总是跟龙有关的。积水成潭，蛟龙生焉。所以，各地被称为龙泉的泉水很多。

有意思的是，龙泉成了宝剑的代称。据《越绝书》载：春秋时“欧冶子凿茨山，泄其溪，取山中铁英，作剑三枚，曰龙渊、泰阿、工布。……龙渊，观其状，如登高山，临深渊”。到了唐代，唐高祖李渊得此龙渊剑，避其名讳，改称龙泉。

另据《晋书·张华传》载：丰城令雷焕在豫章丰城“掘狱屋基得一石函，中有双剑，并刻题，一曰龙泉，一曰太阿。”这是龙泉剑的另一种来历。不管怎样，龙泉后来就成了宝剑的代称。

杜甫 《奉送苏州李二十五长史丈之任》有诗句：“三尺献龙泉”。过去的戏曲舞台上，“三尺龙泉出了鞘”这样的唱词，往往被艺人们用了又用。

另据佛教经典，释迦牟尼诞生时，有九龙吐水为其沐浴。所以，我国的“龙泉寺”亦多得难以计数，龙泉也往往成了佛门或佛寺的代称。

泉水从泉眼冒出来之后，总是要向外流布出去的。古代的泉与钱字音近。钱，发行出来之后也需要人们能够接受，能够像泉水一样，流布四方。所以，泉与钱两个字在古代往往是通假的。

《管子·轻重丁》：“凡称贷之家，出泉参千万，出粟参数千万锺。”这里的出泉就是出钱。参就是叁。

货泉、泉布，都是指钱。《周禮·天官》：“外府掌布之出入”。郑玄注：“布，泉也。其藏曰泉，其行曰布，取名于水泉，其流行无不遍也”。

《汉书·食货志》记载，在王莽时期，发行了一种称为货泉的钱币：“货泉径一寸，重五铢，右文曰货，左文曰泉，直一也。”这里的“直一”是一枚钱就值一枚的意思，因为同时还发行了一种叫“货布”的货币，其一枚值25枚“货泉”。

《正字通》说记录钱币制度的书籍，“唐·张台、封演有《泉谱》，陶岳有《货泉录》，宋·洪遵有《泉志》，马端临有《钱币考》”。这里的泉字都是钱的意思，千万不要以为《泉谱》是记录泉水的书籍。

就像人人都喜欢泉水一样，有谁不喜欢钱呢？只是君子爱钱，要取之有道。我们的目的，就是要大家都有钱，共同富裕。