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中国古代咏茶诗词的欣赏
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我国古代咏茶诗词,可谓是源远流长、佳作如林。赏读这些诗词佳作，我们可以了解中国茶叶发展的历史状况、传统的制茶技术和古代优秀的茶文化。
当然,欣赏咏茶诗词更重要的是领略中国茶人的基本品德和精神风貌，陶冶人们的情操、提高人们的文学素养，直接给人们带来审美的愉悦和享受，培养和增进人的审美情趣。
中国既是茶的原产地,又是茶诗佳作产出最多的国家。在我国，茶与诗的结缘已经有着二千多年的历史。有学者称：中国2000多年来，舞文弄墨的人对茶的喜爱与赞叹，实在不亚于对女性的喜爱与赞叹。在陈宗懋院士主编的《中国茶经》中记载，我国的广义茶叶诗词（也即历代提到“茶”的内容的）诗词多达2000首。其中：唐代约有500首，宋代多达1000首，再加上金、元、明、清，以及近代的，总数当在2000首以上。
这些咏茶诗词，是中华民族的精神之花，是德、智、美的殿堂。尤其是那些传世佳作，往往凝聚着作者的智慧和创造精神，体现着作者的高尚情操和人格魅力。
古代这些优秀作家，不仅以他们卓越的作品，广泛而深刻地反映多样的生活层面，开阔我们的心胸和眼界；还往往以他们对生活特有的敏感睿智，传递着他们的人生体验，体现着他们的人生智慧。
这些茶诗佳作，内中所表达的顽强、旷达、潇洒、乐观的人生态度，都饱含哲理，可启迪我们的生活智慧，开阔我们的心胸，从而极大地增益和提高我们的人生经验和修养。 因此，读着这些讴歌壮丽山河的诗文佳作，歌咏亲情和真挚友谊的诗篇；以及生动描写茶区景物的赏心悦目的佳作，可以涤荡心灵，陶冶情操，使我们的道德情操得到升华。
我国茶文化专家林治先生认为：茶是灵魂之饮，茶可以喝出天光云影、心旷神怡，也可以洗去浮华躁烈、心灵阴影。茶人可以无诗，但诗人不可无茶。无诗的茶人是超然是洒脱，无茶的诗人是艳俗是堕落。所以，古往今来凡为诗人，都嗜茶、都爱茶、都品茶、都写茶、都恋茶。被人们戏称为“一生为墨客，几世作茶仙”的茶圣--陆羽，那是家喻户晓、人人皆知的了。据说，在中国历代诗人中，留下咏茶诗词最多的要数南宋的爱国大诗人陆游了。
陆游，又名陆放翁，1125年出生，是浙江绍兴人，1210年仙逝，享年86岁。陆游是南宋中兴四大家之一（与尤袤、杨万里、范成大齐名）。 一生留下诗作9300多首，其中茶诗达300多首。有人誉称他为“小太白”，据说连当时的黄帝也爱他的人品才华诗赋。
据史料记载，陆游自12岁开始写诗，直到84岁高龄还是“无诗三日却堪忧”。他在临终前三年还留下一首《八十三岁吟》：
石帆山下白头人，八十三回见早春。
自爱安闲忘寂寞，天将强健报清贫。
枯桐已爨宁求识？弊帚当捐却自珍。
桑苎家风君勿笑，它年犹得作茶神。
陆游的一生坎坷艰辛、颠沛流离，但他却是怡然自适、潇洒欢乐，从上述的诗作中，他的愿望是：桑苎翁陆羽开创的茶道能代代相传；他希望自己下一辈子还能当一个茶神。据说，梁启超在评价陆游时说：“诗界千年靡靡风，兵魂销尽国魂空。集中十九从军乐，亘古男儿一放翁。”
有学者认为，中国历史上最有名的一首关于茶的诗篇，当是大名鼎鼎的卢仝所作，原题为《走笔谢孟谏议惠寄新茶》，后人简称为《七碗茶诗》。诗文如下：
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家。
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨轻，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生，
蓬莱山，在何处？
玉川子，乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！
便为谏议问苍生，到头还得苏息否？
诗中的“白绢斜封三道印”是指白绢密封并加三道印泥的新茶。据说，这是当时诗人的一位名叫孟简的好朋友，专门派人为他送来刚下的新茶，诗人喝着朋友的茶，联想到新茶采摘与焙制的辛苦，得之不易，以神乎其神的笔墨描写出了饮茶的感受，创造出了一片广阔的精神世界，写下了这样一首千古流传的咏茶佳作。
卢仝（约795—835年），号玉川子，济源（今河南）人，人祖籍范阳（今河北涿县），唐代诗人。一生爱茶成癖，他另有一曲《茶歌》，自唐以来历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰，至今许多诗家茶人咏到茶时，仍屡屡吟及。
在浙江各地产茶区,有一位诗人常被人们提起。他就是“唐宋八大家”之一的苏轼。有学者认为，他是“一个使山河增色的传奇人物”，他在杭州任职期间，结识了不少茶友诗友，留下许多传世佳话。至今还不断有人在品尝“东坡肉”时讲述苏东坡的故事。
苏轼的一生也是大起大落、坎坷艰辛的。他曾为帝王之师，也曾为阶下之囚。据说，自从“乌台诗案”被诬入狱后，他逐渐迷上了茶，使茶真正成为他修身养性、体悟自然、彻悟人生、超越自我的重要途径。经过长期知识积累，他对种茶、制茶、品茶都有较深入了解。他将茶比作“风味恬淡，清白可爱”，“容貌如铁，资质刚劲”，“有济世之术”可使人“精魂不觉洒然而醒”的清白之士。他的诗作中“从来佳茗似佳人”，被誉为是“古往今来咏茶第一名句”。
苏轼视茶为仙境妙地而沉醉于斯，寄身心于斯。他睡前睡起要喝茶：“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”（出自《留别金山宝觉圆通二长老》）“春浓睡足午窗明，想见新茶如泼乳”（出自《越州张中舍寿乐堂》）；创作诗文要喝茶：“皓白生瓯面，堪称雪见羞；东坡调诗腹，今夜睡应休”（出自《赠包安静先生茶二首》）；夜晚加班要喝茶：“簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征”（出自《次韵僧潜见赠》）。就连做梦也会梦见自己在品茶赋诗的地步。他写道：“十二月二十五日，大雪始晴。梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮。余梦中为作《回文》诗，觉而记其一句云：乱点余花唾碧衫。意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句云。”
其一
酡颜玉盏捧纤纤，乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
其二
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。
如果有兴趣的话，不妨倒读上述二首茶诗，您会被茶仙----苏轼的才华和爱茶程度所折报。
当然，古代咏茶诗词作为一种艺术品，它的主要功能还在于充实我们的精神生活，特别是满足人们在生活中审美的需求。
有专家认为，人们的各种丰富的感受能力，包括人的审美感觉能力，是靠着后天的实践、靠着整个人类历史文明的积淀，而敏锐、发展起来的。因此，人的审美感受、审美能力，要经过不断接触、学习和欣赏艺术作品而逐渐培育、丰富和敏锐起来的。同时，人们审美能力的培养、审美趣味的形成，往往是靠长期的熏陶，在潜移默化中萌生和逐渐发展的。在襁褓时代，母亲的一首摇蓝曲，幼儿园教唱的一首儿歌、讲的一个童话故事，都是对美的一种感发和培育。而对于优秀的茶诗佳作的主动学习、欣赏，则是对审美能力、欣赏水平的一种自觉培养和有意识的追求。它将会强化我们对美的感觉，启迪我们对美的认识，从而陶冶我们的情操，充实我们的精神生活。
那么，如何学习和欣赏古代咏茶诗文呢？北京大学褚斌杰教授曾在一篇谈古典诗词的艺术欣赏文章中提出：对诗歌的鉴赏要经过一个知解、体验、品鉴的过程。首先要读懂；其次是要领会、体味作品所表现的情和景，取得某种共鸣；再次是要通过反复品味获得美的领悟和心神的愉悦。褚教授特别强调，在欣赏古典诗歌时，要充分发挥人的想象力，对所鉴赏的作品的意象和意境进行联想和补充，意会原创作者的弦外之音、言外之意。
愿大家多多关注咏茶诗词的欣赏与研究。
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