黄金大米基本属于生物技术泡沫。自然界中维生素A源很多,比如胡萝卜,胡萝卜提供的VA肯定比黄金大米更廉价。没有全能的食物,即使黄金大米可以提供VA,但VC呢?膳食纤维呢?我始终相信:一个地区的饮食结构一般都会满足均衡的营养需求,否则那里的人类社团早就可能因营养缺乏或者中毒而瓦解了。造成人类营养失衡的罪魁祸首可能不是贫穷,而是现代文化和生活方式对传统饮食结构的冲击。
博主回复(2012-9-12 20:59):“黄金大米基本属于生物技术泡沫。”你这话真的太武断了,VA源是很多,但是你要考虑到,像胡萝卜这这样食物在非洲很多国家不可能天天吃到,而大米能够做到每天都吃吧。这个黄金大米做的真的很好。安全性也通过验证,只是媒体真的瞎报道,乱弹琴!
但是非洲国民能天天吃上大米吗?玉米和薯类才是黑非洲的主粮。任何技术和产品必然要接受市场的检验,因此我非常不看好金米的前景。
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