黑果腺肋花楸的生物学特性和应用价值

张连翔(电话：13942112010)

（辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁朝阳，122000）

摘要：黑果腺肋花楸是集食用、药用、园林和生态价值于一身的蔷薇科落叶灌木。果实富含黄酮、花青素和多酚等物质，其提取物对治疗心脏病、高血压等心脑血管疾病有特效。可以在我国年降水量>500mm、极限低温>-40℃、土壤pH<8.0的三北地区栽培。

   关键词：黑果腺肋花楸；花灌木；园林；黄酮；高血压；心脏病

1   引种背景及国内外发展概况

1.1 引种背景

我国没有该树种。辽宁省干旱地区造林研究所先后从国外引进8个品种。1990年，从朝鲜引进1个品种（朝鲜是从捷克引进的）。1998年，从俄罗斯引进1个品种。2001年，从美国引进6个品种。目前我国已拥有了该树种的较丰富的种质资源基础。经过多年筛选，最终选择出1个具有高产稳产、抗旱耐寒、无病虫害的黑果腺肋花楸品种。

1.2 国内外发展概况

该树种原产于美国东北部，欧洲已有100余年的引种栽培历史，加拿大、俄罗斯、保加利亚、匈牙利、波兰、捷克等国家都有相当规模的栽培和相关的加工产业。全球品种资源达30余个，分别适用于食用、药用、园林绿化和适生于不同的气候、土壤条件。在育种方面，多倍体良种主要是由欧洲培育出来的，二倍体良种主要是在北美地区选育出来的。在欧美和东亚地区，该树种在园林绿化方面的应用非常广泛；由果实加工的药品、保健饮料和食品在市场上非常普及和流行。

我国自引种以来，相继完成了繁殖、栽培、区试等方面的研究，营造栽培试验示范园2000余亩，布置区域试验点10余个，年繁殖苗木100余万株。该树种适应性强、结果早、见效快、经济价值高，无论作为特种经济林栽培，还是用于园林绿化，都具有广阔的市场前景。目前，该树种已进入推广开发阶段。

2   生物学和生态学特性

2.1 形态特征

黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）系蔷薇科腺肋花楸属的1个种，落叶灌木。树高1.5-2.5m，丛状树形。树皮光滑，多年生枝条灰褐色，新梢淡褐色；皮孔圆形，灰色。冬芽赤褐色，圆锥形，为混合芽。根系属浅根性，水平根发达，主根分布于30-1000px土层中。花为完全花，白色；小花冠径37.5px，花萼花瓣各5枚，离生雄蕊15-18枚，花药为背着药，粉红色；雌蕊为合生心皮，5小室，每室1-2个胚珠，子房下位；复伞房花序6-200px，由10-40朵小花组成。叶片互生，单叶椭圆形，叶缘重锯齿，叶脉羽状；深绿而光滑，大小3×125px；在秋天，叶色变为灿烂的红紫混合色。浆果，果实甜酸略有微涩味，球形，果皮紫黑色，果肉暗红色，单果重1-2g，果径35px。种子千粒重4.6g。

2.2 物候期

在辽宁建平试验点，4月上旬芽萌动，4月中旬新梢开始生长，4月下旬展叶；5月上旬开花，花期20天，5月下旬座果； 7月末果实变红；8月上旬新梢高生长停止，8月末果实变黑、新梢粗生长停止；9月上旬果实成熟；10月中旬叶变为紫红色；11月上旬落叶，彩叶期20天。营养生长集中于5-7月。从芽膨胀至落叶历时180天左右，从新梢生长至新梢高生长停止需90天左右。从幼果膨大至果实成熟需100天左右。

2.3生长特性

黑果腺肋花楸萌蘖力强，春季芽萌动较早，新梢停止生长与同科树比较也较早。新梢在5月下旬生长最快，旬平均长生长180px，径粗生长1.25px，即生长高峰期。从6月上旬开始，枝条生长逐渐转慢，至8月上旬大部分新梢长生长停止，年平均生长量727.5px。新梢径粗生长从6月上旬转慢，7月中旬又开始加速生长，至7月下旬又缓慢下滑，8月末生长逐渐停止，年平均径粗12.5px。

2.4 开花、结果习性

黑果腺肋花楸的花属两性花，花芽为混合芽，顶芽、侧芽均可结果。定植2年后有部分植株开始座果，3-4年有部分产量，单株鲜果产量可达1.09kg。定植5年的树平均单株花序可达127.4个，平均每花序结果数为8.1个，最高达36个；结果1-10个的花序占56.9%，11-20个的花序占39.7%，21个以上的花序占3.4%。定植5年幼树结果枝率为83.8%，座果率较高，一般可达80%-90%，单位面积产量可达5.36t/ hm²。进入盛果期的鲜果产量：辽西半干旱地区为15t/ hm²（每亩1吨），辽南地区为22.5t/ hm²（每亩1.5吨），黑龙江黑土地地区为30t/ hm²（每亩2吨）。

果实生长前、中期（5月中下旬至7月中旬）生长量纵径大于横径，后期（7月下旬至8月下旬）横径大于纵径。5月下旬果径增长速度较快。纵径从6月上旬增长速度开始下降，中下旬又呈缓慢上升趋势。横径增长速度则从5月下旬开始一直呈下降趋势。从6月下旬至7月中旬，纵、横径增长速度明显加快，呈高峰期。从7月下旬开始增长速度迅速下降，8月下旬停止生长而进入成熟阶段。

2.5 抗逆性

该树种具较强的耐寒能力，可耐-40℃低温，达美国3区和加拿大3区。一些品种可耐-46℃至-50℃的严寒。抗旱性较强，在降水量500mm以上地区可自然生长，广泛分布于美国中西部地区。

土壤要求：适应从一般到潮湿，从微碱性到酸性的大多数土壤。在土壤pH8.0以上时，出现叶黄化现象。但是有些品种可以在pH8.5的土壤上生长。

病虫害：不存在严重的病虫害问题（偶见有黄刺蛾和蚜虫危害）。

光照要求：从全光照到部分遮蔽（50%以上）。但在遮光条件下果实品质下降，在全光下生长旺盛。生长量和产量取决于立地条件。

3   应用价值及市场前景

3.1 食用和药用价值

该树种是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种。黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用。果实及其提取物对心脏病、高血压等心脑血管疾病具有特殊的疗效，在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业。果实中花青素、黄酮（鲜果含量高达0.25%-0.35%）、多酚是已知植物中含量最高的。果实还含有多种维生素和矿质元素等物质。多酚是改善毛细血管和血管的结构与机能的非常重要的物质，还有助于刺激和改善循环系统。花青素和黄酮能够维持人的心脏和机体的健康。据《新英格兰医药杂志》（339卷，15期）报道，花青素和黄酮（及其糖苷）有助于保持尿道健康。黑果腺肋花楸果实富含Vc和抗氧化剂（Beta  Carotene(胡萝卜素)），抗氧化剂具有抗衰老功能。果实提取物对治疗辐射病和重金属中毒症有很好的疗效。伊利诺斯州立大学功能食品项目的研究人员得出了黑果腺肋花楸果实含有治疗癌症和心脏病的特定化合物的结论。果实可用于加工果汁、果酒、果酱、罐头、果脯等食品和饮料。

中国有30%的人口患有高血压，随着我国人民生活水平的提高，对生命质量和健康水平有了更高的要求。因此，对该树种的果实及其加工制品的需求是非常巨大的。

3.2 园林观赏价值

从观赏角度看，黑果腺肋花楸树形小而美观，具有四季皆宜的观赏效果，是集观赏花、叶、果等价值于一身的珍贵花灌木，在欧美地区广泛应用于园林绿化，是三北地区苗木公司和广大农户引种的理想选择。该树种花束密集，艳丽芳香，花期较长；秋叶的强烈色彩使其有“秋天魔术”之称；冬季果实宿存于枝头至翌年2月，这在一般花灌木中是不多见的。作为一个新的珍贵的花灌木品种，在家庭花园作为观赏灌木或沿高速公路密集栽植，用于公园和城市美化都是非常好的。加之该树种较强的抗寒性和对土壤条件的广泛适应性使其在一个广泛的地理区域市场上具有非常可观的销售潜力。

3.3 生态价值

   该树种可广泛用于绿化荒山、保持水土，既有生态效益又有经济效益，在生态的恢复和重建中具有广阔的市场前景。在自然条件下生长，黑果腺肋花楸会形成灌木群落，可以为野生动物和鸟类提供掩蔽和食物。也可以与其它的乔灌木组成乔灌混交林，增加林分的树种多样性和生态稳定性，提高生态林的防护功能。对于治理和绿化只生长苔藓和蚊子的恶劣的地势较低的湿地，该树种是极好的选择。

4   栽培技术

繁殖：易生根，各种繁殖方式均可行。

立地条件：黑果腺肋花楸喜湿润的酸性或微碱性土壤和生长季节降水充沛的气候条件。在我国三北地区，符合下列生物气候条件和土壤条件的地区都可以栽培：年降水量>500mm，极限低温>-40℃，土壤pH5.0-8.0，土层厚度>1000px。

整地：方形栽植穴，40cm×40cm×40cm。

行株距：在降水量<600mm地区，2m×1.5m；在降水量>600mm地区，3m×2m。

施肥：肥料品种为磷酸二铵，春季施肥。3-4龄幼树50g/株；5龄以上的树100g/株。

病虫害防治：虫害轻微，没有病害，在其栽培管理过程中不需要使用化学农药、杀菌剂等。

果园管理：6、7、8月各割草1次，用生草覆盖树盘。在降水量<600mm地区使用秸秆覆盖方法提高果园土壤蓄水量。

修剪：很少需要修剪。但为了控制生长和促进发枝，也可进行夏季修剪。基部萌条可以剪除或留下以形成理想的定制群体。

果实采收：黑果腺肋花楸果实的采收期对果实的有益成分含量影响较大，采收季节应在夏末秋初。人工采收和机械采收均可。成熟充分的果实颜色更深、更浓，有益营养成分如花青素，多酚，类黄酮等的浓度更大。

作者简介：张连翔（1959-），大学文化，学士学位，无党派人士，辽宁省喀左县人。现任辽宁省干旱地区造林研究所教授级高工（3级教授），学术委员会成员，兼任《辽宁林业职业技术学院学报》、《辽宁林业科技》和《林业世界》三刊编委，《中国林业网》和《新农村商网》林业科技（在线）咨询专家，中国林学会灌木分会委员，全国林业科技特派员，朝阳市自然科学学科带头人，朝阳市老科协理事。曾任辽宁省林业高级专业技术职务评委会成员（1993-1995年）。主要从事应用生态及种群生态和数学生态学、森林有害生物可持续控制、抗旱保水造林、困难立地植被恢复与重建、林下经济、园林绿化、生物质能源林、经济林全生态经营和有机果业等的研究。取得科研成果13项，发明专利3项（1项正在申请中），编制辽宁省地方标准2项，发表学术论文百余篇，翻译和发表日文林业科技资料数十万字，主编专著3部、参编著作1部、参编论文集1部。

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以下是黑果腺肋花楸的丰产照片