国宴﹒菜单﹒两瓶啤酒

     
菜单封面

我欠百炼教授两瓶啤酒，多年了，至今未还账，心里时常惦记着。

之所以欠下啤酒，是因为打赌。这赌，我输了。

我很少打赌，更极少输赌。这次输了，印象深刻。而输的原因，是忘了国情和过分信任。信任的是一张国宴的菜单。那菜单庄重大气，简单明了，有着国徽，值得信任。

所谓国宴，就是一个大饭局，是政府首脑为招待国宾或者庆祝节日而举行。正名或叫招待会。俺们去的那一次，是在北京人民大会堂庆祝国庆的招待会。

参加宴会，进到宴会厅。大厅里辉煌明灿，三千各式人等，济济一堂。在前面主宾席位上，有着几个常委级的国家首脑。

服务员领着众人到各自桌位，餐桌上刀叉餐具十分精美，桌中心还有一个水果堆出的漂亮花篮。

一两个国家领导人简短致词后，各桌上菜开吃。服务员，个个着西服套装，迅捷干练。小伙子帅气精神，彬彬有礼；小姑娘漂亮妩媚，笑容可掬。长城干红、长城干白不断添加，燕京啤酒、雪花啤酒随意饮用。菜肴清淡软烂，鲜香可口。一切都很专业。

酒过几巡，边侃边餮，不觉菜已上完，点心也吃过了。大家还在侃，只等最后一道果盘，吃过就可以结束饭局了。

左等右等，果盘就是不来。大家开始议论猜测。百炼教授指着餐桌中间的果篮说，水果一定就是它了，不会另外再上果盘。俺不相信。在米国，俺也多次吃过印有精美菜单的宴席。写在菜单最后的水果，总是最后端上的。堂堂国宴，一个国家最高级别的正式宴会，如此专业，怎么会不按菜单顺序来？

按照俺对国宴菜单的理解和信任，认为果盘会来，俺就同百炼教授打了赌。当然，果盘没有来，俺输了。

输了两瓶至今尚未兑现的啤酒，只是一件屁大的小事。两瓶啤酒和输赌可以看作是学费，让俺看到了自己同百炼教授在阅人判事上的天差地别。人们说，中国有特殊国情，俺这次也学习到了。不过俺还是有点沮丧，觉得自己在米国呆得，竟然愚到连这特殊国情下的国宴菜单也读不懂了。当然，那时在宴会厅里，俺不是这样想的。当时，俺只是认为人民大会堂不够专业，国家最高级别正式宴会的菜单不应该让人误读。

也曾经得到过邀请，回国就任很高大上的职位，俺没有去。选择不回国，原因之一就是对国内打交道办事拿吃不准，常常有误读误判，带来沮丧感。呆在米国多年，年龄也渐渐老了。人常道，年龄越老，人会越成熟圆滑。俺却是，年龄越老，越“图样图森破”！

连简单的国宴菜单都读不准，这般图样图森破之人，在这特殊国情之下，还能跟谁打交道呢？

悲乎！