病毒性疾病对人类和动物健康造成了重大威胁。由于现有免疫接种和抗病毒疗法的局限性，开发安全、广谱、廉价的新型抗病毒制剂极为迫切。益生菌是摄入后能对机体产生多种有益作用的活性微生物，其抗病毒作用及潜在机制是当前的研究热点。

益生菌是一种绿色、安全且可对机体产生多种有益作用的微生物，通过维护宿主肠道黏膜屏障和直接抑杀病毒来降低病毒入侵的概率和数量；益生菌可以刺激宿主的免疫系统，促进免疫细胞分泌细胞因子，调节机体免疫反应，增强细胞免疫和体液免疫，抑制过度的炎症反应来对抗病毒感染；还能分泌多种具有抗病毒活性的代谢产物，比如EPS、EVs、LA 和SCFAs以及细菌素等。

益生菌在促进胃肠道健康方面的应用 | 微生物学报，2022, 62(3): 836–847

益生菌对皮肤光老化的修复通路 | 微生物学报，2022, 62(3): 882–894