防治植物霜霉病与诗意，有多远距离？

在汪曾祺的眼里，世间一切皆有诗意，即使是给葡萄喷波尔多液。“波尔多液是很好看的，呈天蓝色。”他欢喜地说：“从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝的了。”

这种“很好看”的波尔多液，成分简单又清白，只需将硫酸铜和熟石灰根据一定比例进行配置即可得到。但它的来头却值得说道两句。

这要回到1878年法国的波尔多，此处向以盛产葡萄驰名。这年，葡萄们突然得了怪病，叶子爬满黄褐色不规则形或多角形病斑，病斑背面是白色霜状霉层。葡萄藤随之枯萎、凋亡，大量种植园主颗粒无收。疫情急剧扩散，当地损失严重，引起了科学家的关注。波尔多大学植物学教授米亚卢德到当地一个幸免于难的葡萄园考察。这家园主并不知晓防疫的方法，混合硫酸铜和熟石灰只是为了防贼。但波尔多液，葡萄霜霉病的克星，就这么纯属歪打正着的诞生了。