芒果：预防结肠癌和乳腺癌

芒果是一种原产于印度的漆树科常绿乔木的果实，为著名热带水果之一。因其果肉细腻，风味独特，营养丰富，深受人们的喜爱，素有“热带果王”之誉称。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维等成分，特别是芒果中富含的胡萝卜素，是所有水果中少见的。

芒果营养丰富，食用芒果具有美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、便秘、止咳、清肠胃等诸多功效。

芒果含芒果酮酸、异芒果醇酸和多酚类化合物均具有抗癌的作用。

多酚是植物中的一种天然物质，与许多物质一起对健康有促进作用。美国研究人员对芒果中的多酚提取物在结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌患者中的作用进行了研究。结果发现：芒果对预防结肠癌和乳腺癌有一定效果。研究人员对芒果中的多酚（特别是其中的生物活性成分丹宁酸）作用于癌细胞的深层次机理进行了分析，发现癌细胞的分裂周期因多酚而被阻断，这可能是芒果预防和抑制癌细胞的一种机制。

木瓜：杀死癌细胞

通常说的木瓜有两大类：蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科的木瓜（番木瓜）。蔷薇科木瓜属木瓜药用，番木科木瓜则可食用。这里所指的木瓜是指供食用的番木科木瓜。木瓜素有“百益果王”之称。

研究发现，木瓜叶提取物及用此提取物制成的茶饮料具有很强的抗癌作用。木瓜中所含的木瓜酵素等营养物质可抑制或杀灭人体内多种癌细胞，包括乳腺癌、肺癌、胰腺癌、子宫颈癌和肝癌等细胞。而且，木瓜酵素在杀死这些癌细胞的同时，并不会伤害到正常的人体细胞。

食用时，可生吃，也可将木瓜榨汁；或将木瓜叶捣烂，加适量的温开水后滤出汁液服用；民间的木瓜炖雪蛤，更是著名（但不一定适合所有女性）。

红枣：抑制癌细胞的扩散

红枣，又名大枣。为鼠李科枣属植物的成熟果实，是我国特有的果类，我国的栽培历史悠久，已有8000多年。枣，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，生果为大枣，加工后成为红枣。

红枣作为药用很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载。至今，枣被视为重要滋补品。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病；民间则有“一日食三枣，百岁不显老”之说。

大枣含大量的维生素C，是苹果的70～80倍，被誉为“天然维生素果”。大枣含有大量的核黄素、硫胺素、胡萝卜素等多种维生素，具有较强的补益作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，并可抑制癌细胞生长，促使癌细胞向正常细胞转化。研究证实：红枣所含的环磷腺苷，每100克果肉中高达50毫克，对癌细胞具有较强的破坏力，并能抑制癌细胞的扩散作用。

红枣可做成红枣粳米粥、红枣木耳汤、红枣粥、人参大枣粥等食用。