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放疗后阴液损伤
放疗常常会损伤人体津液,患者会出现津液不足,口燥咽干、咳嗽少痰等副作用,饮食上宜多食点滋润而富有营养之物,可多熬点汤类,如鱼汤、瘦肉汤、藕粉、梨汁、蛋花汤、荸荠汁和丝瓜汁等。
放疗常导致“内热”,应忌食热性食物,如狗肉、羊肉,以及辣椒、花椒、芥末、八角、桂皮等,绝对禁烟、酒。甚至姜蒜都要少放,因为放疗导致黏膜受损后,对这类食物敏感性大增,食后会导致火辣辣的痛。
咽喉部、鼻腔等处放疗后,许多人对食用柑橘都很不适宜。因为其中的酸性成分会刺激黏膜。此时,胃以喜为补,不必强求,完全可用其他患者自觉吃了舒服的水果(如梨汁、甘蔗汁、马蹄汁、鲜芦苇汁、鲜茅根汁等)代替,修复效果良好。
对症处理
放疗后出现口干、咽燥、干呃、味觉丧失、放射性食管炎者,这些是头颈部或胸部肿瘤病人最常见的放疗反应,是因放射线损伤了唾液腺及黏膜所引起的,这时饮食应以汤水较多、质地细软、滋味清淡的食物为主。如果有吞咽困难,可以吃一些冷食或多饮水来缓解,蔬菜或水果可以榨成汁饮用,并可口含冰块,进食少量冷饮,多饮酸奶。
还可用五汁饮:梨、藕、甘蔗、荸荠、麦冬适量榨汁服;也可用果蔬方:苹果、生梨、葡萄、柚子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、绿叶蔬菜,上述果蔬任选2~3种,加芹菜一根,榨汁,连渣饮服。
饮食上避免辛辣、坚硬、粗糙的食物,以免损伤口腔黏膜。吞咽动作宜缓慢,以免呛入气管。也可使用加湿器,保持室内湿度在60%左右。并注意避风寒,以免感冒。
放射性肠炎是盆腔、腹腔、腹膜后恶性肿瘤经放射治疗引起的肠道并发症,常出现恶心、呕吐、腹泻、排出黏液或血样便等表现。此时饮食宜食用易消化、少油腻的食品,如半流饮食或少渣饮食,忌食含纤维素多的食品及黏腻食品。多食营养丰富、清火的食物,如梨、绿豆、银耳等为宜。嗅觉异常者和恶心呕吐者可在食物中加点姜食用,也有一定的止呕作用。还可用马齿苋绿豆汤,以清热利湿。
放射性膀胱炎常发生在膀胱癌、前列腺癌、子宫颈癌等盆腔肿瘤的放射治疗中和治疗后,这时应让病人多饮水,多排尿,勿憋尿。饮食上可用绿豆60克、车前草或淡竹叶30克,煎汤频服;也可用荠菜30克、豆腐60克烧汤服食。
推荐食疗方
西芹炒百合:西芹200克,百合100克,盐、味精、色拉油、水淀粉适量。西芹洗净切成菱形;百合洗净掰成小瓣;西芹、百合放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起;油锅中放入西芹、百合、调味料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。本品滋阴润肺,清热解毒,放疗期间常食,可缓解放疗副反应。百合滋阴效果极佳,可煮汤、煮粥、榨汁等,均为放疗期间常备的家常食物。
红枣莲子银耳羹:银耳10克,红枣5粒,莲子10粒,冰糖适量。将银耳用温水浸泡,待银耳涨发以后,去蒂用手撕成小块待用;红枣去核洗净,莲子去芯洗净,用水浸泡30分钟;炖锅中加水,烧开后放入银耳、红枣、莲子,转小火炖,至银耳变软变黏稠,加入适量冰糖溶化即可。本品滋补阴血,养心安神,放疗期间可常食。银耳也可单独煎汤,加冰糖调服,效果亦佳。
生津饮:新鲜芦根、新鲜茅根、梨、藕各适量,榨汁饮用。本品清热生津润燥,特别适合于放疗期间口干、味觉减退、有烧灼感等,具有缓解作用。也可用芦根和白茅根煎汤服。
银花芦根粥:芦根30克,金银花50克,粳米100克,芦根和金银花煎汤取汁,汁液与粳米煮粥,加冰糖调服。本品健脾清热解毒,为肿瘤患者放疗期间食用的清热佳品,常食效果更佳。也可常饮芦根汁、绿豆汤、冬瓜汤等。
黄精玉竹饮:黄精和玉竹各20克,煎汤,加冰糖调服饮用。本品滋阴生津,可作为鼻咽癌、头颈部肿瘤放疗的常备饮品。
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