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芸薹(Brassica rapa var. oleifera DC.)是十字花科芸臺属的植物,别名芸苔,俗称油菜。
茎粗壮,直立,分枝或不分枝,无毛或近无毛,稍带粉霜。
基生叶大头羽裂,顶裂片圆形或卵形,边缘有不整齐弯缺牙齿,侧裂片1至数对,卵形;叶柄宽,长2-6厘米,基部抱茎;下部茎生叶羽状半裂,长6-10厘米,基部扩展且抱茎,两面有硬毛及缘毛;上部茎生叶长圆状倒卵形、长圆形或长圆状披针形,长2.5-8(-15)厘米,宽0.5-4(-5)厘米,基部心形,抱茎,两侧有垂耳,全缘或有波状细齿。
总状花序在花期成伞房状,以后伸长;花鲜黄色,直径7-10毫米;萼片长圆形,长3-5毫米,直立开展,顶端圆形,边缘透明,稍有毛;花瓣倒卵形,长7-9毫米,顶端近微缺,基部有爪。长角果线形,长3-8厘米,宽2-4毫米,果瓣有中脉及网纹,萼直立,长9-24毫米。
果梗长5-15毫米。种子球形,直径约1.5毫米。紫褐色。
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图By王从彦@江苏省镇江市丹阳市访仙镇草塘村
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