银桂（Osmanthus fragrans 'Latifolius' ）是木樨科木樨属植物木樨（俗称桂花）的栽培品种，代表着桂花中花色较浅的一类栽培植物品种。

植株较高大，4-10（15）米；多为中小乔木，常有明显的主干，少数品种呈丛生灌木状。树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6-8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。

聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2-4毫米，具小尖头，无毛；花梗细弱，长4-10毫米，无毛；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。果歪斜，椭圆形，长1-1.5厘米，呈紫黑色。秋季开花，花期8-11月。花色较浅，呈银白、乳白、绿白色、乳黄、黄白色等。

木樨（俗称桂花）常见的种类主要有三种：金桂、银桂、丹桂。主要区别就是三者的花，即：金桂花黄色（或橙黄色），银桂花白色（或浅黄色），丹桂花红色（或橙红色）。

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图By王从彦@镇江市京口区江苏大学

金桂https://blog.sciencenet.cn/blog-565899-1455234.html

丹桂https://blog.sciencenet.cn/blog-565899-1203393.html