鸡冠花（Celosia cristata L.），为苋科青葙属植物，又名鸡角根、红鸡冠、老来红等。由于鸡冠花的花形似鸡冠，故名。

一年生直立草本植物，高30-80厘米，全株无毛。

茎粗壮，分枝少，近上部扁平，绿色或带红色，有棱纹凸起。

单叶互生，具柄；叶片长椭圆形至卵状披针形，长5-13厘米，宽2-6厘米，全缘，无端渐尖或长尖，基部渐窄呈柄。

穗状花序顶生，呈扁平肉质鸡冠状、卷冠状或羽毛状，中部以下多花。花被片淡红色至紫红色、黄白或黄色；苞片、小苞片和花被片干膜质，宿存；花被片5枚，椭圆状卵形，端尖；雄蕊5枚，花丝下部合生呈杯状；雌蕊1枚，柱头2枚，线裂。

胞果卵圆形，包裹在宿存的花被内，成熟时盖破裂，内含种子4粒，上部脱落似帽形。种子肾形，黑色，光泽。

鸡冠花原产于非洲、美洲热带地区，以及印度等地。现在世界各地均有栽培。当前，鸡冠花已在我国广布，主要为园艺观赏之用。

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图By王从彦@江苏省镇江市京口区

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