鸡屎藤（Paederia foetida L.）是茜草科、鸡屎藤属藤状灌木，无毛或近无毛。叶对生，纸质或近革质，叶片形状变化很大，叶柄、托叶无毛。圆锥花序式的聚伞花序腋生和顶生，分枝对生；小苞片披针形，花有或无短梗；萼管陀螺形，花萼裂片三角形，花冠浅紫色，花药背着，花丝长短不齐。果球形，成熟时近黄色，小坚果无翅，浅黑色。

鸡屎藤，在古代叫鸡矢藤，古人认为屎不雅，故名鸡矢藤。鸡屎藤的嫩叶采摘后，用手将其揉烂有臭味，酷似鸡屎味，故名。《本草纲目》载：“搓其叶嗅之，有臭气”。

尽管鸡屎藤的名字听起来不太雅致，但在民间，鸡屎藤却有着广泛的应用价值。它的嫩叶不仅可以用来泡茶，还可以制成茶叶泡制凉茶，具有解毒消暑的功效。

它的嫩叶用开水烫过之后再凉拌或者炒，食用起来一点异味都没有，相反味道鲜美。鸡屎藤的嫩叶吃法有很多，特别是在南方，农民朋友会采摘它的嫩叶用来做粉条、汤圆、粑粑等等。

此外，鸡屎藤全株均可入药，有消肿止痛、祛风活血、清热解毒等多种药用价值。

鸡屎藤还具有一定的观赏价值，其独特的形态和美丽的花朵（花铃铛状，紫、白相间，甚是美丽）使其成为园林和公园中比较常见的园艺栽种植物。

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图By王从彦@江苏省镇江市京口区