俗话说，宁吃飞禽一口，不吃走兽一顿。这反映智慧的人们很久以前就深谙飞禽肉与四腿牲畜的区别。

当然，一盘又香又营养的炸乳鸽几乎是人人心仪，只要一提起就会垂涎三尺的。

下面俺给您揭秘一下饭店里经常奉献的炸“乳鸽”是如何制作的。【图片来自网络，http://i2.feixin.10086.cn/feed/lp/w9g2vwy3t2rw6】

俺用倒叙的方式向您展开这神秘的“画卷”：

第六步：“炸乳鸽来了，请各位慢用！”服务员无比谦和地说着。诱人的炸“乳鸽”，估计您等不及、流口水了吧？

【注意，接下来全是超级恶心的，您一定要hold住啊！】

第五步：油炸“乳鸽”。进油锅炸酥（是不是地沟油不得而知），看起来还像那么回事儿。炸好的“乳鸽”，感觉与乳鸽有啥子两样吗？

第四步：腌制“乳鸽”肉。腌制更有讲究的，料子一定要多而全（至于有没有违禁化学品不好说）

第三步：肢解“乳鸽”。这个过程比较简单，与我们在菜板上剁鸡块毫无不同。

第二步： 清洗“乳鸽”。用钢丝球把“乳鸽”的外皮上的硬戒子都刷掉。一只只去了毛的“乳鸽”样子还不错吧，像白条鸽子吧？

第一步：去毛。先用高温火枪把“鸽子”毛全部烧掉。这样去毛比手工要快得多，而且效果好。您看仔细喽，刚去毛的“鸽子”是这种形貌的。

您看明白了吗？据说，街上卖得羊肉串有的是“以猫充羊”，这种挂羊头卖狗肉的事儿多了去了，要不怎么能产生这个俗语——“挂羊头卖狗肉”呢？

俗话说，喝什么不如喝水，吃什么不如馒头、米饭，扇扇子不如自来风啊！

有一首歌《雾里看花》这样唱道：

雾里看花 水中望月
你能分辨这变幻莫测的世界 
......
温存未必就是体贴
你知哪句是真 哪一句是假
哪一句是情丝凝结
借我借我一双慧眼吧
让我把这纷扰 看得清清楚楚明明白白真真切切
......