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读书如同品酒
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一
酒有多种，书有不同。
有些酒批量生产 － 虽不讲究，但便宜可口，大众消费，皆大欢喜。
有些书浅显易懂 － 不求动太多脑筋，轻松看过，一个舒服的体验。
但好书和好酒，都应是高手的酝酿，大师的手笔，与众不同。
于是，读书和品酒有了些相似之处。
好酒是精品，回味无穷，让人有个味觉新体验。
好书也同样，发人深省，给人一个思想新天地。
好酒带着人文历史，品尝前需做足功课。
读书，心灵要跟动。 一个人感觉多少，常常和他的准备充分与否有关。
二
好葡萄酒讲究的是口中的质感，丰厚还是清淡，偏甜还是偏干，余香是长是短。进一步，酒的颜色，结构，平衡，每一个细节，都非常重要。
好的书，讲究的是风格， 尤其是句子的风格，比如信息的密度，感情的轻重，粗犷还是细腻。
陈丹燕的欧洲游记，并没有什么情节。我所喜欢的，无非就是那些句子。“一个人，背着沉重的包，走在异乡的街道上，全凭命运的指引……”。这些句子慢慢淡淡的前行着，偶尔会加重感情的厚度，让你不得不停下来，细细的品味。“无数的旅行片段, … 它们是我自己天上的星星，我的一小段生命在那里闪烁着自己的光芒. … 有时万里，十万里之外，回到的还是自己的内心。”
三
酒的产地决定了它的“风土”风格，书也不例外。
马克吐温，海明威，杰克伦敦的小说构成了美国风格，和欧洲的截然不同。斯坦贝克和菲茨杰拉德的西东之分更是明显。
鸡尾酒配得好的话，也有自己的风格。
美国出生英国成名的T.S.艾略特在谈自己的风格时说：”如果我出生在英格兰，我的诗不会是这个样子。如果我一直呆在美国，它们也会不同。我的诗是结合起来的东西。不过，究其来源，那感情的源泉，则来自美国。”
四
如酒一样，书也可以疗伤。一个人在心情低落或者焦虑的时候，既可以借酒消愁，也可以读书解闷。显然，后者更为健康。有的书让人捧腹大笑，有的让人注意力转移，有的让人心胸开阔，可以说都是开卷有益。
五
喝了好酒会让人对酿酒产生兴趣。读了好书会让人有写作的冲动。
即便不写，了解作者创作的过程也会增加阅读的乐趣。
海明威在他的巴黎回忆录《流动的饗宴》里写到：
有时，当我开始写一篇新东西却写不下去的时候，我会站起身，向巴黎市区那片片屋顶看出去，心里想：“别急，你一直都可以写，现在也一样。你要做的就是写一个真实的句子，你知道的最真实的一个句子，然后从那出发。”
真实的句子，只可意会，不能言传。
品酒也一样，如果那是个真实的感觉，你会由衷的点头，好酒。
六
喝酒会让人成为瘾君子，读书也一样。
喝酒会使人发疯，读书也不总是让人向善。有人读书就是为了寻找控制他人的招术，下起手来更加狠毒。
七
好的酒需要有一个好的酒窖，少光，湿干适度。藏书楼也是如此。
品酒的时候最好有个好的酒馆，读书最好有个好的书房。
白大伟 瞎想于2009年8月29日
附
1。法国文人儒贝尔(Joseph Joubert)曾说过：We find little in a book but what we put there. But in great books, the mind finds room to put many things.
2。Thomas Stearns Eliot, "[My poetry] wouldn't be what it is if I'd been born in England, and it wouldn't be what it is if I'd stayed in America. It's a combination of things. But in its sources, in its emotional springs, it comes from America."
https://blog.sciencenet.cn/blog-554077-462598.html
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