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切糕事件，我们该关注什么？
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切糕事件不断升级发酵，围脖助阵，参与的围观者、调侃者也不少，一时间成为媒体关注的热点。近日看了一则比较有杀伤力的报道，“据说一斤成本只有百元，检查出来大肠杆菌超标百倍”（环球日报-环球网，2012.12.5）。由于各种报道夹杂着地域歧视和偏见，一些看上去并不了解新疆的名博主（大都是自己很尊重的）又偏偏在科学网发表自己的看法，作为生于斯长于斯的新疆人很有必要对此说说自己的看法。不对之处，轻拍！
1、新疆于内地人，像中国与西方人，因为不了解对方而产生的误解不少。一听到新疆，很多内地人第一印像就是很遥远、陌生的感觉，他们对新疆的了解来自故事、歌曲、地理、亲朋或者媒体报道等有限的渠道。即便如此，一些人还是不知道新疆的首府在哪里，新疆也有很多汉族人。更别说切糕是啥玩意了！
2、维吾尔族同胞对汉族朋友一样热情、好客，只有你生活过、相处过，你才能体会到。彪悍的民风只是表面，和汉族人相比他们还是很单纯的。没有什么过多心计，直截了当，比较好处。不过，你也要自问：你把他看作朋友了么？很多人其实没有真正接触过他们，或者接触的只是很少的一些出来混饭吃的痞子或小偷而已，不能一概而论啊！
3、新疆少数民族食品很有特色，不少品种色香味俱全。比如油馕，拌面。切糕是什么东西？说老实话，俺还真没吃过街头流动摊贩卖的切糕。但过年过节到维族兄弟家的时候，他们端出来满满一桌好吃的民族食品中，一定有类似的品种（记不太清叫什么名称了）。个人口感非常好，摆在桌上看起来也很有艺术性。卫生条件？街头的摊贩俺也不敢恭维，但烤肉摊还是经常去吃的，拜托环球日报的记者去调查检验一下大肠杆菌是否超标。整治卫生条件、提高生活水平是好事，哪都一样。
4、改革开放以后，出来混生计的维族同胞不少。不是有首歌唱的好么，“新疆的个体下广州，北京的倒爷震东欧”。出来混要有本钱，一些脑子精的有经商天赋，利用政策抓住了机遇也赚了不少。但也有后面的跟进者并没有发家。相反由于语言、生活习惯等制约，他们只能游离在城市的边缘寻找机会，日子过得并不美好。但和亿万汉族出来打工的人一样，他们出来闯世界不可厚非吧！简单看，切糕属于商业秩序范畴，关键是要加强市场监管，落实保障法律面前一律平等。
5、更进一步说，卖切糕的维族同胞离家万里出来做小本生意其实并也不容易，假设在家乡生活衣食无忧，恐怕不会背井离乡，舍近求远吧！新疆很多地区经济落后，尤其是少数民族地区发展缓慢，有自然地理和历史原因，也有科技人力等原因。国家大力发展民族地区的经济社会文化政策，可谓高瞻远瞩，但实施起来并不是一帆风顺，也要有一个过程。维族同胞里面生活水平两级分化也很严重，他们的思想、眼光自然也不一样。但无论如何，对美好生活的向往和追求都是一样的！
6、切糕是小事情，反映的却是大问题。当有一天，科技、卫生、贸易都很发达，国富民强的时候，切糕能作为民族特色食品摆在超市和餐桌，而不是被挖苦、调侃的打击对象，“天价”会还存在么？终于看到新疆有关政府围脖也发言了，这是好事情。关注民生，把问题的根源找出来，还切糕一个公道，这才是热点事件值得关注的理由。否则，仅仅当作娱乐事件，一阵风过去，剩下的只是没完没了的恩恩怨怨。老百姓的问题没有小问题。
延伸阅读
媒体称切糕成本100卖四五千 大肠杆菌超标300倍http://news.163.com/12/1205/15/8HVIS2OT00011229.html#from=relevant
湖南岳阳警方公布切糕事件赔偿细节
新疆官方微博谈切糕：王子讹诈违法纪也不应饶http://news.163.com/12/1205/21/8I07J1O000014JB6.html
https://blog.sciencenet.cn/blog-550359-639720.html
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