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钟南山的健康饮食原则
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钟南山认为，“早餐要好，午餐要饱，晚餐要少”。一日三餐要多吃杂粮蔬菜，适当减少红肉的摄入。他说，其实他也不爱吃杂粮，然而精米白面虽然好吃但营养流失较多，为了保持身体健康，他每天逼着自己吃杂粮。
钟老的自律与坚持，让84岁的他依然精神矍铄，看起来像是仅有六七十岁的样子。他的健康饮食原则，值得我们去借鉴。
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