大排档真是个古怪的词，不过也确实非常贴切，我见识所谓的大排档还是在深圳的时候，当时我送宁宁去香港，我的朋友阿敏在深圳华为工作，就请我吃了深圳的大排档。

　　虽然是深圳的饭，当时吃的其实是川菜，让我惊叹于川菜的无所不在。后来我还就这个问题和不少朋友探讨过，大多数人认为川菜特点鲜明，所以让人记忆深刻；而另外也友朋友认为其实川菜与其说“麻辣”是其特点，还不如说没有特点，因为这只是把一种刺激性的味道发挥道了极至。

　　我住在龙泉驿的宾馆，培训的第一天晚上唱歌，唱至酣处，有几个小伙子说应该出去喝酒去，觉得在歌声镇天的条件下喝酒没劲，拉我同去，我也就一起去了，包括我在内有四个小伙子，还有一位看上去很年轻其实不然的大姐，和一个长在成都目前在北京工作的高个子小妹妹。

　　到了宾馆对面的小吃店，我才第一次知道成都人居然对麻辣兔子头情有独钟。我事实上根本没有想到兔子头居然会成为食品。根据同行的高个子小妹妹的说法，某年足球赛时，居然麻辣兔子头脱销。都说到这份上了，不点上一份好象不行了。

　　我们坐到仰得很厉害的那类白色塑料椅子上的时候，来了一个中年妇女，拿着拖鞋，就象男士们脚底下踅摸，我开始还以为是卖拖鞋的呢，后来我们中有人脱下了自己的皮鞋交给这个女人的时候，我仍然一下子没有意识到究竟是怎么回事，还以为是租拖鞋的呢，其实只是来擦皮鞋的而已。

　　点麻辣兔子头的时候，有人提议六个人只点一个尝尝就可以了，结果被店里的女服务员耻笑了一下，等到兔子头上来以后，我发现我们是应该被耻笑，都知道兔子有多小，可是，怎么大家就会以为兔子头六个人吃一个居然会够吃呢，所以，大家一个一只兔子头吃的时候，很快就消灭了各自面前的兔子头。