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食品供应链到底是什么样子的?是一条线,还是一个圈,或者是一张网?这里没有标准答案,如果你真的想知道答案,你需要自己亲自体验。
对于某个消费者而言,如果他的消费体验不好,而且也喜欢自认倒霉的话,那他脑海中的食品供应链就很自然的形成了一条线。而且这条线会阻碍他做相类似的消费选择。
还有一些消费者,他们很理解作为消费者的权利和责任,他们很喜欢分享自己的消费体验,不管消费体验的好坏,他们都会及时反馈给供应商并期望得到回应。这样看,食品供应链仿佛就不再是一条线,而成了一个圈。
再进一步观察,如果这类消费者喜欢分享,很可能把消费结果很自然地扩散到朋友圈,这样,原本独立并看似简单的一个一个的圈就会自然链接、伸展,形成了一个有无数回路或闭环的网,类似于神经系统的网络,移动互联网时代这种网络特性还会越来越明显。
这就是食品供应链的形态,可能是一条线,也可能是一个圈,还可能是一张网。如何从线变成圈,再形成网?
主要推动者不是供应商,而是消费者。但目前中国的食品消费者似乎还没有意识到自己的力量,所以,经常以劣势群体自居。其实,作为消费者的我们,完全可以互联起来,互联起来之后,你会发现自己会越来越聪明,选择也会越来越好。呵呵,智慧的地球,需要智慧的城市,智慧的社区,但如果没有智慧的消费者,所有的智慧都如空中楼阁 。所以,食品安全,人人有责。只有消费者对自己负责,联合起来共享消费智慧,让食品供应链真正形成一个可以闭环管控、持续改善的网络,食品安全问题才能从根上解决。
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