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给海底捞一点时间

已有 3350 次阅读 2011-8-25 09:48 |个人分类:人在旅途|系统分类:科研笔记| 海底捞

    我是一个挑剔的人,曾经听说海底捞服务很好,很好...由于课题研究需要,今年4月我去了海底捞北京物流站还有门店,仔细看了每一个物流环节中我觉得可能出现问题的地方,包括调料制作,底料加工,蔬菜清洗,虾滑制作..糕点制作,去之前,没有打招呼,去了才亮出自己的身份,我们是你们海底捞请来做课题的,因为我想看到原味的东西......
    在物流站调研的4天时间里,我们几乎早出晚归,因为我们被那些真诚而善良,勤劳的员工打动了,突然发现自己之前对他们存在一定的偏见,其实,他们并不是那种挣了钱就忘乎所以的企业,从他们员工身上,我体会到了他们的真诚和美好...调研过程中,他们很坦诚,也不回避自己的问题,当你需要了解他们的工作时,他们会主动的过来跟你谈他们工作中的问题,目的也很简单,希望我们这些他们眼中"有点知识的人"可以用知识帮助他们解决一些问题,那怕只是一个小小的建议,他们都很高兴,他们觉得,只要是给他们提意见,就是你在真心为他们好...
   这两天我又到了北京,昨天到了总部,也到了物流站,这次让我很心痛,为了"饮料,骨头汤的冲调事件",他们全体都显得很憔悴和着急...无论是他们的人事部长,还是负责物流的经理们,他们个个眼睛都布满了血丝,看得出他们估计一两天都没有休息好了,他们着急,每看到网上发布的攻击海底捞的新闻,他们都很心痛,那是他们靠双手树立起来的公司,这个公司已经跟他们融为一体,他们都想为这个公司做点什么,但是他们除了保持沉默,还能做什么,因为他们有更重要的事情要做,他们现在正在为他们的"新物流理想"而搬家,而这个理想可能牵涉到更多还在边远地区生活的人们,他们期望开更多门店,能让那些善良的勤劳的期望用双手致富的农村人依靠自己的力量过上小康生活...
   昨天我才了解到,在海底捞每年会拿出100万的资金来救急不救贫,因为在张勇看来,贫是不能靠钱来救的,但可以提供就业机会,只要有需要,愿意,大家都可以一起利用双手来改变命运,一起脱贫致富奔小康...
    对于有这种胸襟的和社会责任感的企业家,和那么多勤劳善良的农民工,我们是否应该多给他们一些时间,让他们进一步完善自己,解决好发展过程中出现的各种问题...让他们走得更好....
    我有时候都觉得奇怪,我是什么时候变得不再挑剔了?因为我明白其实,就算我自己都难免会又失误或糊涂的时候,但只要意识得早,知错能改,我觉得都应该给予机会,农民好了,中国才会真正的好....


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