过了腊八就是年。说到腊八，餐桌上少不了那一碗冒着热气的腊八粥。一碗下肚浑身都暖和了。柴米油盐酱醋茶组成的餐桌饮食能反映出单个家庭的饮食习惯，食品来源安全与否还关乎着千千万万个个体地生命健康。

食品安全非小事，从田间地头到国民餐桌，每一关都应严格把控。相关科研团队从未

停止探索的脚步。本期嘲风精选了六组在相关领域科研团队的学刊封面供大家欣赏。

注：本期封面均由嘲风团队设计完成。用唯美的艺术诠释科研。点击https://www.scimage.cn查看更多优质的学术期刊封面。下期再见。

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静远嘲风（MY Scimage） 成立于2007年，嘲风取自中国传统文化中龙生九子，子子不同的传说，嘲风为守护屋脊之瑞兽，喜登高望远；静远取自成语“宁静致远”，登高莫忘初心，远观而不可务远。